BUTKICA U RENU SA POVRĆEM Predlog za savršen vikend ručak - pozovite najmilije da vam dođu i uživajte!

Vikend je pravo vreme da se cela porodica okupi oko trpeze, a jedan od onih ručkova koji podsećaju na mirise iz bakine kuhinje jeste sočna butkica u rerni sa povrćem. Ovo jelo ne traži posebne kulinarske veštine, a rezultat je prava gozba – meso mekano, povrće sočno, a ukus kao iz najboljih domaćih restorana.

Shutterstock

Šta vam je potrebno:

1 svinjska butkica

4–5 krompira

2 šargarepe

1 glavica crnog luka

nekoliko čenova belog luka

so, biber, suvi začin, aleva paprika

malo ulja ili masti

čaša piva ili bujona

Priprema:

Butkicu dobro operite i prebrišite ubrusom. Utrljajte so, biber i malo aleve paprike pa je premažite uljem ili mašću. Stavite u dublju posudu za pečenje, dodajte krupno isečen krompir, šargarepu, luk i cele čenove belog luka. Sve zalijte čašom piva ili bujona, pokrijte alu-folijom i pecite na 180 stepeni oko dva sata.

Pred kraj otkrijte, pa pojačajte temperaturu da se uhvati korica i povrće lepo zapeče.

Poslužite domaćinski

Gotovu butkicu secite na deblje kriške, poslužite uz pečeno povrće i salatu po izboru. Uz čašu vina ili domaće pivo, vikend ručak će biti kompletan, a miris pečene butkice okupljaće sve za stolom, baš kao nekada u porodičnim kućama.

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar