SUPA OD ŠUPLJIH KOSTIJU Daje snagu, jača imunitet, ma, zlata je vredna! (RECEPT)

Ova supa od goveđih šupljih kostiju je prava riznica zdravlja i ukusa, idealna za jačanje imuniteta i vraćanje snage. Bogata kolagenom i esencijalnim mineralima iz kostiju, u kombinaciji sa obiljem povrća, postaje moćan eliksir za celo telo. Jednostavna za pripremu i izuzetno hranljiva, ova "zlatna supa" je savršena za oporavak, a knedle od griza joj daju dodatnu mekoću i bogatstvo.

Jelena Petrović

Potrebno je:
2 šuplje kosi ako može juneće
2 veće šargarepe
1 koren celera i malo lista sa stabljikom
1 manji luk prepečen
nekoliko zrna bibera
suvi začin i soli

Priprema:

Jednu očišćenu šargarepu izrendati pa je na malo ulja propržiti i sipati vodu. Dodati kosti i sve sečeno i očišćeno povrće kao i biber. Supa vri bar sat vremena. Procediti dodati suvi začin, dodajte testenine ili knedle

Knedle za supu
1 jaje
dodati 2.3 kašike grica na vrh noža sode bikarbone ili praška za pecivo, 1 kašiku ulja i sitno seckan peršun pa izmešati. Vaditi malom kašičicom knedle i spuštati u supu. 

Jelena Petrović

Kad se skuvaju one padaju na dno i budu mekane na presek. Isprobajte ako treba još soli. Uživajte zdravi mi bili i zdravo mi se hranite uz recepte bakine kuhinje!

 

Ostavite komentar