DOMAĆI LIKER OD BRESKVI Sačuvajte ukus leta u jednoj boci, da vas greje kad zima zakuca na vrata

Breskve su simbol leta – sočne, mirisne i osvežavajuće. Nažalost, kratko traju, pa ako želite da ih sačuvate i za hladnije dane, pravi način je da od njih napravite domaći liker. Ovo piće, puno boje i ukusa, uneće toplinu leta u vaš dom tokom cele godine.

Shutterstock

Zašto baš liker od breskvi?

Liker od breskvi je idealan način da iskoristite voće dok je u sezoni. Možete ga napraviti i od zamrznutih breskvi, samo ih obavezno prethodno odmrznite. Kao osnovu možete koristiti rakiju, votku ili rum – rakija daje domaći, tradicionalni šmek, votka naglašava ukus breskve, dok rum dodaje slast i bogatiji miris. Koji god izbor napravite, nećete pogrešiti.

Potrebni sastojci:

1 kg breskvi

2 l rakije

300 g šećera

1 vanila

Priprema:

Breskve operite, očistite i isecite na kockice.

U rakiju dodajte šećer i mahunu vanile, pa sve sjedinite sa breskvama.

Smesu sipajte u boce i dobro zatvorite.

Ostavite boce na suncu da odstoje 6 nedelja. Na kraju svake nedelje dobro protresite bocu.

Kada prođe period stajanja, procedite liker kroz gazu i sipajte u manje boce.

Shutterstock

Savet više:

Liker od breskvi najlepši je kada se služi dobro rashlađen. Možete ga piti samostalno, koristiti za pripremu koktela ili kao dodatak poslasticama poput sladoleda, kolača i pudinga.

🍑 Domaći liker od breskvi nije samo piće – to je način da sačuvate leto u flaši i da svakim gutljajem prizovete sunce i bezbrižne dane.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar