PAZITE ŠTA JEDETE NA ODMORU Salmonela najčešće preti baš na letovanju – evo kako da je izbegnete!
podeli vest:
Leto je vreme kada najviše uživamo u hrani na otvorenom – na plaži, pikniku, roštilju ili hotelskom švedskom stolu. Ali upravo tada i upravo tamo – vreba jedan od najopasnijih nevidljivih „neprijatelja“: salmonela.
Shutterstock
🦠 Kako se salmonela prenosi i zašto baš na letovanju?
Bakterija Salmonella lako se razvija u hrani koja se ne čuva pravilno – a to se na odmoru često dešava. Sirova ili nedovoljno termički obrađena jaja, piletina, majonez, mlečni proizvodi i voda najčešći su izvori zaraze. Na visokim temperaturama, a posebno na plaži, kampovanju ili u objektima sumnjive higijene, rizik se višestruko povećava.
Shutterstock
❗ Simptomi trovanja salmonelom
Znakovi infekcije javljaju se u roku od 6 do 72 sata nakon konzumacije rizične hrane:
Povišena temperatura.
Dijareja, često vrlo obilna.
Mučnina i povraćanje.
Bolovi i grčevi u stomaku.
Ponekad i krv u stolici.
Kod zdravih osoba simptomi prolaze za nekoliko dana, ali kod dece, starijih i hroničnih bolesnika mogu biti vrlo opasni.
Freepik.com
💧 Šta da radite ako vam pozli na letovanju?
Prva stvar – hidrirajte se! Pijte dosta vode, čaja od nane, supa, koristite rehidrantne rastvore. Ako se jave visoka temperatura, krv u stolici ili stanje potraje više od 2 dana – obavezno se javite lekaru, čak i ako ste u inostranstvu.
Kako da izbegnete trovanje na odmoru?
Evo nekoliko korisnih saveta koje vredi zapisati pre polaska:
Ne jedite jaja sa napuklom ljuskom.
Uvek perite ruke pre obroka i posle plaže.
Izbegavajte mlečne proizvode koji dugo stoje van frižidera.
Birajte proverene restorane i izbegavajte sumnjive tezge.
Posebno pazite na piletinu – mora biti potpuno kuvana ili pečena.
Koristite antibakterijske vlažne maramice ili gelove kada nema sapuna.
✅ Zaključak
Na odmoru želimo da uživamo, ali uživanje se brzo pretvori u noćnu moru ako nas zadesi stomačni virus ili bakterija. Pazite šta jedete, naročito na visokim temperaturama. Jer zdrav stomak – to je najbolji saputnik na svakom letovanju!
BONUS VIDEO:
Ostavite komentar