NAJSLAĐI PREBRANAC KOJI STE IKADA PROBALI Tako je dobar da ćete obrisati tanjire!

Ako ste mislili da je prebranac samo običan posni specijalitet, ovaj recept će vas potpuno razuveriti! Toliko je ukusan i sladak da ćete tanjire obrisati do poslednje mrvice. Ključ savršenog ukusa krije se u pažljivo odabranim sastojcima i načinu pripreme, a evo kako da ga napravite kod kuće.

Jelena Petrović

Sastojci:

500 g krupnog pasulja

3 glavice crnog luka
1 glavica belog luka
2-3 lista lovora
1 kašičica mlevene crvene paprike
Suvi začin (po ukusu)
Mleveni biber (po ukusu)
Ulje

Priprema:

Kuvanje pasulja – Pasulj oprati u nekoliko voda, zatim ga provreti, pa isprati. Ponovo ga naliti vodom i kuvati uz dodatak nekoliko listova lovora i malo ulja.

Priprema luka – Kada se pasulj skuva, skloniti ga sa vatre. Na ulju propržiti crni luk isečen na tanke režnjeve. Dodati suvi začin kako bi omekšao i pustio sladak ukus.

Slaganje u tepsiju – U propržen luk dodati mlevenu papriku i biber. Na dno tepsije staviti trećinu pasulja, zatim pola proprženog luka, pa opet pasulj, ostatak luka i završiti slojem pasulja. Sve pritisnuti kašikom kako bi se lepo sjednilo.

Završni dodaci i pečenje – Odozgo dodati još malo mlevene paprike, malo ulja i malo tečnosti u kojoj se kuvao pasulj. Peći u rerni zagrejanoj na 220°C oko 30 minuta, dok ne dobije zlatno-rumenu koricu.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar