PILEĆI MAFINI GOTOVI ZA 20 MINUTA Brzi zalogaji na meksički način!

Ako ste u potrazi za receptom koji će vam uštedeti vreme, a istovremeno oduševiti i ukućane i goste – onda su ovi brzi pileći mafini na meksički način pravi izbor. Spremni su za manje od pola sata, izgledaju sjajno i idealni su za doručak, užinu, piknik, pa čak i kao večera uz salatu.

Shutterstock

Ono što ove mafine čini posebnim jeste spoj pilećeg mesa, kukuruza, paprike i topljenog sira, koji zajedno stvaraju ukusan zalogaj sa primesama Meksika – ali bez previše začina, što znači da su idealni i za decu.

Potrebni sastojci:

300 g barenog pilećeg mesa (ili pečenog, ostatak od ručka)

1 crvena paprika

100 g kukuruza (može iz konzerve)

2 jaja

100 ml mleka

150 g brašna

1 kesica praška za pecivo

100 g kačkavalja ili narendanog topljenog sira

So, biber, suvi začin po ukusu

Priprema:

Umutite jaja s mlekom, pa dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo.

Ubacite sitno seckanu papriku, kukuruz i usitnjeno pileće meso.

Posolite, pobiberite, po želji dodajte malo suvog začina.

Na kraju umešajte narendani sir i sve lepo sjedinite.

Sipajte smesu u podmazan kalup za mafine i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

Saveti za serviranje:

Ovi mafini su savršeni dok su topli, ali ostaju sočni i kad se ohlade. Sjajno se slažu uz kiselu pavlaku, guakamole ili čak jogurt. Možete ih poneti i na posao, piknik ili ponuditi gostima kao slano predjelo.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar