Uštipci se tradicionalno spremaju u svim delovima Srbije, a recept zna svaka kuća. Međutim, jedan Srbin je podelio svoj recept koji je postao viralan na društvenim mrežama za kratko vreme.
Osnovni sastojci uključuju brašno, vodu i so, a pojedine domaćice dodaju i malo ulja, jaja ili jogurta kako bi poboljšale teksturu testa.
Testo se obično priprema tako što se svi sastojci dobro izmešaju kako ne bi bilo grudvica, zatim se oblikuju u male kuglice i prže u dubokom ulju.
Popularni srpski "food bloger" stoji iza profila "gastrobrat" i objavio je recept za uštipke koji ima više od milion pregleda. Za 14 uštipaka koristio je 2 jaja, 200 ml jogurta, 1 kašiku šećera, prstohvat soli, pola kesice praška za pecivo i 200 grama brašna, a zanimljivo je što je dodao i 1 kašiku alkoholnog sirćeta.
Ostavite komentar
Srbin
Pravi ustipci samo so voda kvasac (secer)