POSNI SOJA BURGERI KAO IZ RESTORANA: Ukusni, jeftini i spremni za 20 minuta!

U danima kada izbegavamo namirnice životinjskog porekla, mnogi pomisle da su ukusi skromniji, a opcije ograničene. Ali posna kuhinja može biti i te kako kreativna, zasitna i bogata – pravi dokaz za to su soja burgeri, savršena zamena za klasične pljeskavice. Brzi su, puni proteina i toliko ukusni da će ih zavoleti i oni koji poste i oni koji ne mogu da zamisle obrok bez mesa.

Evo kako da ih napravite kod kuće – brzo, jednostavno i bez skupih sastojaka!

Shutterstock

🛒 Potrebno:

1 šolja sojinih komadića (sitni granulati)

1 veća glavica crnog luka

2 čena belog luka

2 kašike sojinog sosa

1 kašika senfa

4 kašike brašna ili prezli

So, biber, dimljena paprika (opciono), suvi začin

Malo ulja za prženje

👩‍🍳 Priprema:

Skuvajte soju: Granule ubacite u kipuću vodu i kuvajte 10 minuta. Procedite i dobro ocedite višak tečnosti – što suvlje, to bolje.

Dinstajte luk: Na malo ulja propržite sitno seckan crni i beli luk dok ne omekšaju.

Pomešajte sastojke: U većoj posudi sjedinite kuvanu soju, luk, sojin sos, senf, začine i brašno. Sve dobro izmešajte da dobijete kompaktnu smesu.

Formirajte pljeskavice: Od mase oblikujte 4 burgera. Ako se lepe, dodajte još malo brašna.

Ispržite ili ispecite: Pržite na malo ulja s obe strane dok ne porumene, ili pecite u rerni na 200°C oko 20 minuta.

🍔 Poslužite ovako:

U posnoj zemički, s listovima zelene salate, paradajzom, kiselim krastavcem i malo posnog majoneza ili humusa. Uz to, servirajte pomfrit ili pečeni krompir i uživanje je zagarantovano!

📌 Zaključak:
Ovi posni burgeri su jeftini, zdravi i zasitni, a toliko su ukusni da vam meso neće ni pasti na pamet. Idealni su za post, ali i za sve koji žele da jedu laganije i odgovornije – bez odricanja od dobrog zalogaja!

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar