PRAVA SRPSKA PROJA – BEZ JAJA, JOGURTA I SIRA Za ukus kao nekad!

Ako mislite da proja ne može da se napravi bez jaja, jogurta i sira – razmislite još jednom. U vremenu kada se sve više okrećemo jednostavnim, osnovnim i zdravim receptima, pravo je osveženje prisetiti se kako su to nekada radile naše bake. Bez mnogo sastojaka, ali sa punim ukusom – ova proja je svedena, a moćna.

Recept dolazi iz narodne kuhinje, iz vremena kada se kuvalo s onim što se imalo, a hrana je bila skromna, ali srdačna. Danas je ovakva proja idealan izbor za post, za one koji izbegavaju mlečne proizvode ili jaja, ali i za sve koji žele da uživaju u nečemu jednostavnom i ukusnom.

Shutterstock

Potrebni sastojci:

2 šolje kukuruznog brašna

1 šolja belog brašna

2 šolje vode

1 prašak za pecivo

1 kašičica soli

½ šolje ulja

Priprema:

Sve suve sastojke pomešajte u činiji.

Dodajte vodu i ulje, pa mešajte dok ne dobijete glatku masu (ne previše retku).

Sipajte u podmazan pleh.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok ne porumeni.

Po želji, možete dodati i semenke, seckani crni luk ili malo blitve, ako želite da je obogatite, ali osnova je jednostavna i univerzalna.

Zašto je ova proja posebna?

Zato što nas vraća korenima. Bez komplikacija, bez viška – samo brašno, voda, ulje i ljubav. Savršena kao doručak uz čaj, uz supu kao dodatak, ili kao zdrava užina.

Ponekad nam baš ovakvi recepti pokažu da nam ne treba mnogo da bismo pojeli nešto ukusno i domaće. A ova proja – i bez jaja, jogurta i sira – nosi miris detinjstva, jednostavnosti i pravih vrednosti.

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar