PAZITE ŠTA GREJETE Ove namirnice nikada ne bi trebalo da stavljate u mikrotalasnu!

Mikrotalasna rerna danas je u gotovo svakoj kuhinji – praktična, brza i laka za upotrebu. Ipak, nije sve za nju. Postoje namirnice koje mogu biti opasne kada se greju u mikrotalasnoj, jer dolazi do promena u strukturi, oslobađanja štetnih supstanci, pa čak i – eksplozije hrane!

Stručnjaci upozoravaju da sledeće namirnice nikako ne bi trebalo da završavaju u mikrotalasnoj, čak ni na brzinu.

Shutterstock

1. Jaja u ljusci

Ako pokušate da skuvate celo jaje u mikrotalasnoj – spremite se za haos. Zbog naglog stvaranja pare ispod ljuske, jaje može da eksplodira. I ne samo u mikrotalasnoj – ponekad i kad ga izvadite. Ako baš želite da probate, uvek razbijte ljusku i umutite jaje pre grejanja.

2. Majonez

Majonez sadrži jaja i ulje, i kada se zagreva, vrlo brzo se razdvaja, a u kombinaciji sa nekim plastificiranim ambalažama može otpustiti štetne materije. Takođe, grejanjem se gubi ukus i tekstura. Rešenje? Izbegavajte grejanje jela koja sadrže majonez.

3. Grožđe

Verovali ili ne – grožđe može da eksplodira u mikrotalasnoj. Unutrašnji pritisak i reakcija šećera izazivaju varničenje i ponekad čak iskre. Ovaj eksperiment je viralan na mrežama, ali stručnjaci savetuju da ne pokušavate kod kuće – nije bezbedno.

Aleksandra Ignjatović

4. Ljute papričice

Zagrevanje ljutih papričica, posebno svežih, izaziva isparenja kapsaicina (supstance koja im daje ljutinu) – što može izazvati iritaciju očiju, nosa i disajnih puteva kada otvorite vrata mikrotalasne. Ovo se doslovno pretvara u začinjeni gas!

5. Majčino mleko ili formula

Roditelji koji koriste mikrotalasnu da zagreju mleko za bebe – oprez! Mikrotalasna greje neravnomerno, pa može doći do „džepova“ sa vrelim mlekom koji mogu opeći bebu, iako spolja deluje mlako. Bolja opcija je da flašicu stavite u toplu vodu.

6. Hrana u aluminijumskoj foliji

Aluminijum i mikrotalasna – nikako. Kombinacija može izazvati varničenje, pa čak i vatru. Iako neki uređaji imaju opcije za "metal-safe" posude, klasična aluminijumska folija nije bezbedna za mikrotalasnu.

Pexels.com

Mikrotalasna nije kanta – nije sve za nju

Brzina ne znači uvek sigurnost. Neke namirnice u mikrotalasnoj mogu izazvati više štete nego koristi. Pratite uputstva, koristite staklene ili keramičke posude, i zapamtite – nije svaka hrana za mikro.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar