NE NASEDAJTE NA ETIKETU Kako da prepoznate pravo maslinovo ulje i ne bacite pare na marketing

Maslinovo ulje godinama važi za jedno od najzdravijih ulja na svetu – ali samo ako je pravo. I dok police marketa nude stotine "100% maslinovih ulja", potrošači često ne znaju da iza sjajne etikete i visoke cene može da se krije prevara. Stručnjaci upozoravaju: mnogo ulja na tržištu je razblaženo, termički obrađeno ili nije ni blizu "ekstra devičanskog".

Zato, pre nego što sledeći put posegnete za "zelenim zlatom", evo 5 ključnih stvari koje treba da proverite da biste znali da li kupujete PRAVO maslinovo ulje.

Freepik.com

1. Obratite pažnju na ambalažu – plastika NIJE dobra opcija

Pravo maslinovo ulje osetljivo je na svetlost, toplotu i vazduh. Ako je u plastičnoj providnoj flaši, vrlo je verovatno da je izgubilo većinu svojih hranljivih svojstava. Birajte uvek tamnu staklenu ambalažu i čuvajte ga na hladnom i tamnom mestu, nikako pored šporeta.

2. Ne verujte samo etiketi “ekstra devičansko”

Mnoge kompanije koriste ovaj naziv kako bi povećale cenu, iako njihovo ulje ne zadovoljava standarde. Pravo ekstra devičansko ulje mora biti hladno ceđeno, bez hemijskih obrada i sa kiselinom manjom od 0,8%. Ako na etiketi ne piše hladno ceđeno – znajte da nešto kriju.

Freepik.com

3. Proverite poreklo – "EU" ne znači ništa

Ako na boci piše “proizvedeno u EU” ili “mešavina ulja iz više zemalja”, velika je verovatnoća da se radi o maslinovom ulju sumnjivog kvaliteta. Pravo ulje dolazi iz jedne konkretne regije – npr. Istra, Peloponez, Krit, Andaluzija – i to treba jasno da piše. Višestruko poreklo = magla u boci.

4. Cena je dobar pokazatelj – ali nije sve

Ako ulje košta manje od 1.000 dinara po litru, teško da je pravo ekstra devičansko. Ali ni cena nije jedino merilo – bitna je i svežina. Maslinovo ulje se koristi u roku od 18 meseci od prerade, zato tražite datum berbe, ne samo rok trajanja.

5. Probajte ga – prava gorčina je dobar znak

Kada probate pravo maslinovo ulje, trebalo bi da osetite blagu gorčinu u grlu, čak i lagano peckanje. To je znak visokog sadržaja antioksidanasa. Ako je ulje bljutavo, bez mirisa i ukusa – velika je šansa da je pročišćeno, razblaženo ili pokvareno.

Zaključak: Pravo maslinovo ulje je kao dobar karakter – ne sjaji se, ali traje

Marketing je naučio da upakuje sve – i original i kopiju. Vaša odgovornost je da naučite razliku. Kada birate ulje, ne birate samo ukus – birate zdravlje. Zato gledajte, čitajte, pomirišite, probajte. I ne verujte svakome ko viče „100% prirodno“.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar