Cena KAFE ZA PONETI ista kao kad je PIJEMO U KAFIĆU: Da li je to u redu? (ANKETA)
I dok kupci besne smatrajući da to nije u redu, vlasnici se brane da su im u oba slučaja troškovi isti
10.02.2023
ČuvarkućaU arabici se uživa, a robusta budi, kaže profesor dr Vojislav Perišić
podeli vest:
Većina ljudi ne može da zamisli dan bez kafe, a mnogi čak pribegavaju prvo ovom napitku pa tek onda doručkuju. Decenijama unazad se vode polemike o tome koliko je kafa zdrava, a posebno je "sumnjiva" ona sa mlekom.
Profesor dr Vojislav Perišić, u emisiji "Uranak" na televiziji K1, kaže da kafa predstavlja glavni antioksidans, koji preventivno deluje kod bolesti kao što su Alchajmer, karcinom pankreasa i debelog creva, ali i ciroze jetre.
- Kafa je glavni kapitalni antioksidans, a antikancerske materije preventivno deluju protiv Alchajmera, karcinoma pankreasa i debelog creva, ali i ciroze jetre - kaže doktor.
Prema njegovim rečima postoje dve vrste kafe - arabika i robusta.
- Arabika ima manje kofeina, a više antioksidantnih materija i daje prelepu aromu. Ona se bere, a ne žanje po zemlji. Poreklom je iz Etiopije i najskuplja je. Robusta se žanje, mahom je iz močvara Indonezije i Indije, ima dosta kofeina, ali ne daje dobar ukus. U arabici se uživa, a robusta budi. Najidealnija kafa je: 70 odsto arabike, a 30 odsto robuste, ali to je ipak jako teško naći - objašnjava Perišić.
Iako u Srbiji ljudi uživaju u ispijanju kafe, prof. dr Perišić smatra, da mi pijemo veoma lošu mešavinu kafa, odnosno da je u pitanju otpadna robusta.
- Mi pijemo dosta loše mešavene, često je to otpadna robusta. U velikim transportima, dođe do pucanja džaka, oni to pokupe sa tih brodova, samelju i sterilišu - kaže doktor Perišić.
On objašnjava da je kafa veoma dobra za razvijanje moždanih ćelija.
- Kafa stimuliše moždane ćelije da rade sa asocijacionim vezama i takve osobe ne moraju da brinu da će dobiti Alchajmerovu bolest. Dozvoljeno je popiti tri puta po dve male šoljice kafe dnevno, što iznosi nešto manje od pola litre. Unos kafe štiti od karcinoma debelog creva, raka jetre, raka pankreasa. Kapitalna stvar za pankreas je da se unosi mnogo antioksidanasa sa hranom. Kafa je lek i korisna je, a najveći efekat joj je pre jela, da bi joj se što pre apsorbovao kofein i onda išao u tkiva, mozak, srce, pankreas, debelo crevo i jetru - dodaje Perišić.
Iako mnogi nutricionisti kažu da mleko u kafi nije dobro, profesor smatra da oni ne bi trebalo da odlučuju o tim stvarima, jer mleko u sebi sadrži kazein, koji ima blago euforično dejstvo.
I dok kupci besne smatrajući da to nije u redu, vlasnici se brane da su im u oba slučaja troškovi isti
10.02.2023
ČuvarkućaNema tog energetskog pića koje može da izađe "na crtu" ovoj crnoj, domaćoj
31.01.2023
Lajk- Mleko ima beta jedan kazein. On pored antioksidantnog dejstva ima i blago euforično dejstvo. Ono što podstakne kofein, kazein ga smiri i onda tu napravimo divan balans. Nutricionisti nisu lekari, oni ne mogu da leče i da daju savete, već su lekari ti, koji to moraju da kažu, a nutricionisti da realizuju - kaže doktor.
On dodaje da su bedemovo i pirinčano preparati sačinjeni od koštunjavih plodova iz kojih se iscedi mast i voda.
- Oni nemaju sve nutritente koje imaju mleko životinjskog porekla. Nemaju cink i selen. Zdravije je u kafu dodati ovčije ili kozije mleko, jer u njima nema toksina, lipidni sastav ovih mleka je apsolutno najbolji - ocenjuje Perišić.
Inače, kafa jedino sportisti može da napravi problem, jer će zbog nje često ići da mokri.
- Zapamtite, kafa je čudo od napitka i sprečava četiri bolesti u ljudskom organizmu. Kome odgovora, treba da je pije. Kafu ne bi smele da piju osobe koje imaju srčane probleme, ali ništa im neće škoditi ukoliko popiju jednu ili dve šoljice dnevno - dodaje on.
Doktor se osvrnuo i na nedavnu pojavu rižinog mleka, koje se pokazalo kao odlično za bebe koje imaju problem sa nutritivnim alergijama
- Pre nekoliko dana se pojavilo za bebe koje imaju teške probleme sa nutritivnim alergijama i ogromne absortivne probleme, rižino mleko, koje je hidrolizator proteina sa dodatkom i ima nula posto antigena. To nije ovo rižino mleko koje se kupuje u radnjama, već specijalno mleko pravljeno za bebe i pokazalo se da na njega odlično reaguju - zaključuje prof. doktor Perišić u emisji "Uranak" na K1 televiziji.
Ugostitelji nisu u obavezi da služe vodu uz kafu u kafićima i restoranima, ali to građanima smeta
23.01.2023
BeogradOčigledno je da naši trgovci bez razloga "pumpaju" cene, ocenjuju potrošačka udruženja
29.12.2022
ČuvarkućaStručnjaci su izneli svoj stav, pa vi odlučite sami
21.11.2022
ZdravljeNe, nije svejedno kako se pije espresso i zato pažljivo pročitajte ova pravila
02.11.2022
MozaikVučević se sa patrijarhom Porfirijem sastao uoči Vaskrsa
pre 13 sati
DruštvoU mestu Malo Orašje pre tačno godinu dana ubijena su šestorica mladića, dok je u Duboni stradalo njih četvoro
pre 14 sati
DruštvoDok je na video-bimu prikazivan film o žrtvama, govorili su o njihovom životu i nesebičnosti
pre 15 sati
Društvo"Srbija vas, deco, nikad neće prežaliti", napisao je premijer
pre 16 sati
DruštvoOčekuje se i prikazivanje polučasovnog dokumentarnog filma "Nebeska družina"
pre 16 sati
DruštvoGrađani dolaze kod spomenika i ostavljaju cveće i pale sveće, ćutke i pognutih glava
pre 16 sati
Društvo"Tamo gde ste vi zlo ne postoji, ovde gde smo mi, sve je puno vas"
pre 16 sati
DruštvoSahrani Josipa Broza Tita, u Beogradu, prisustvovalo je više od 200 visokih ličnosti iz celog sveta
pre 17 sati
SudbineVernici koji proslavljaju Vaskrsenje Hristovo po Julijanskom kalendaru slave Vaskrs
pre 4 sata
SrbijaDevetoro mladih ubijeno je u nezapamćenom masakru u Malom Orašju i Duboni, selima kod Mladenovca, na današnji dan pre godinu dana. Bezbrižno
pre 4 sata
HronikaUdes se dogodio posle 22 sata
pre 4 sata
BeogradProgram je prekinut u znak sećanja na žrtve masakra 3. i 4. maja
pre 5 sati
HronikaTaj deo sela nema struje, a posledice su se osetile i na kilometar od udara
pre 6 sati
SrbijaKako je objasnio, jedan od mladića nalazio se kod spomenika, levo od kapije
pre 6 sati
HronikaHristos Vaskrse, srećan praznik, našem narodu, našim ljudima gde goda žive
pre 6 sati
PolitikaDolazak Duška Kneževića čita se kao poraz bivšeg liddera DPS - a Mila Đukanovića
pre 6 sati
RegionRegionalna muzička zvezda dočekana je ovacijama
pre 5 sati
CelebrityTragična vest pogodila je NBA ligu
pre 7 sati
KošarkaNikola se jutros oglasio i otkrio koliko novca je sakupljeno za 13 dana, od kako je započeo svoje hodočašće
pre 10 sati
CelebrityU narednim satima oblačnost se premešta od Rumunije ka Srbiji
pre 11 sati
SrbijaKorisnici na TikTok-u kažu da ne mogu da prestanu da slušaju pesmu: na putu do posla, u teretani, dok rade domaći...
pre 15 sati
SvetKao roditelj, osećam ogroman bol zbog izgubljenih života i delim patnju porodica koje su ostale bez najvrednijeg blaga, bez svoje dece
pre 19 sati
Društvo
Ostavite komentar