DOMAĆA ČORBA KOJA JAČA IMUNITET Pravi se lako, a nestaje iz tanjira brzinom svetlosti

U vreme kada je zdravlje na prvom mestu, a dani nam prete brzim obrocima i praznim kalorijama, ova domaća čorba stiže kao pravo osveženje na trpezi! Jednostavna, ukusna, hranljiva i puna dobrih sastojaka – ova čorba nije samo uteha za dušu, već i snažan saveznik vašeg imuniteta.

Reč je o laganoj, ali moćnoj kombinaciji piletine, brokolija i šarenog povrća koja vraća energiju i pomaže organizmu da se izbori sa virusima i umorom. I što je najvažnije – priprema se lako i brzo, pa je idealna za užurbane radne dane, ali i vikend ručkove sa porodicom.

Shutterstock

Šta vam je potrebno za čorbu zdravlja:

1 glavica crnog luka

400 g pilećeg belog mesa

400 g brokolija (na cvetove)

2 šargarepe

200 ml pavlake za kuvanje (ili po želji)

so, suvi biljni začin, biber

malo ulja za dinstanje

seckani peršun za dekoraciju

Kako se priprema:

Na malo ulja propržite sitno seckan crni luk dok ne postane staklast. Zatim dodajte kockice pilećeg mesa i kratko propržite da uhvati blagu koricu. Dolijte oko 1,5 l vode i ubacite brokoli i kolutove šargarepe. Začinite po ukusu i kuvajte oko 30 minuta, dok sve ne omekša. Na kraju dodajte pavlaku za kuvanje i peršun.

Zašto je ova čorba dobra za vas?

Pileće meso je bogato proteinima i daje energiju, brokoli sadrži obilje vitamina C, a šargarepa je prepuna beta-karotena. Crni luk daje i ukus i snagu – poznat je po svom prirodnom antiinflamatornom delovanju.

Upravo ovakve čorbe su naši stari zvali „lek iz tanjira“ – jer ne samo što greju, već i leče.

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar