OVO VAM U RESTORANU UVEK NAPLATE, A NIKADA NE NARUČITE Znate li šta je kuver?

Pojeli ste šta ste naručili, sabirate lagano sve u glavi, znate šta ste popili i pojeli, ali nešto se ne uklapa, broj ispod crte na računu kaže drugačije.

Šta je sad ovo?

Ako ste ikada primetili dodatnu stavku pod nazivom "kuver" na računu u restoranu i zapitali se šta to znači, niste jedini. Ova praksa, koja potiče iz Francuske, često zbunjuje goste, posebno kada nisu unapred obavešteni o dodatnim troškovima.

Šta je kuver?

Reč "kuver" dolazi od francuskog izraza "le couvert", što u bukvalnom prevodu znači "pribor za jelo". U ugostiteljstvu, kuver se odnosi na osnovnu postavku stola koja uključuje escajg, tanjire, čaše, stolnjak i salvete. Međutim, u mnogim restoranima, kuver podrazumeva i dodatne sitnice koje dobijate pre glavnog jela, poput hleba, maslaca, maslinovog ulja ili drugih malih zalogaja.

Foto: Freepik.com

Zašto se kuver naplaćuje?

Istorijski gledano, francuski restorani su uveli naplatu kuvera kao nadoknadu za troškove održavanja inventara, poput pranja escajga i peglanja salveta. Danas, naplata kuvera može da pokrije troškove dodatnih usluga ili hrane koja se poslužuje pre glavnog jela. Iako se u nekim restoranima kuver ne naplaćuje, u drugima može biti standardna praksa.

Koliko košta kuver?

Cena kuvera varira u zavisnosti od restorana i lokacije. U beogradskim restoranima, kuver se obično naplaćuje od 100 do 500 dinara po osobi. Ova cena najčešće uključuje različite vrste hleba ili peciva i neku vrstu umaka, poput krem sira, maslinovog ulja ili putera.

Da li je naplata kuvera opravdana?

Naplata kuvera je tema brojnih polemika. Mnogi gosti smatraju da je nepravedno naplaćivati dodatno za nešto što nisu naručili ili što se podrazumeva kao deo usluge. S druge strane, restorateri tvrde da kuver pokriva troškove dodatnih usluga i hrane koja se poslužuje pre glavnog jela. Važno je da restorani jasno naznače postojanje i cenu kuvera u jelovniku ili obaveste goste prilikom dolaska, kako bi se izbegla neprijatna iznenađenja na računu.

Foto: Freepik.com

Kako izbeći neočekivane troškove?

Da biste izbegli neočekivane troškove, preporučuje se da prilikom dolaska u restoran pitate osoblje da li naplaćuju kuver ako te stavke nema u meniju i šta on uključuje. Takođe, pažljivo pregledajte jelovnik ili cenovnik, jer neki restorani navode informacije o kuveru u fusnotama ili na dnu stranice.

Razumevanje šta je kuver i zašto se naplaćuje može vam pomoći da izbegnete neprijatna iznenađenja na računu i da bolje planirate svoj budžet prilikom posete restoranu.

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar