Dobar je za srce, jetru, želudac... Sve je to do ovog čaja, ja, ja, ja
Zovu ga "eliksir života". Ublažava prehladu, infekcije, a dobar je za one koji pate od povišenog holesterola, pritiska, triglicerida
21.12.2022
MozaikDren ili cornus mas spada u najlekovitije biljke na svetu
podeli vest:
Dren je biljka koja sadrži više C vitamina od limuna i najbolja je domaća biljka u prevenciji mnogih bolesti, po svom sastavu ljudima sa ovim prostora više odgovara nego, recimo, aronija.
Ovo je po svim karakteristikama zdravo, hranjivo i ukusno šumsko voće, ali se nedovoljno koristi. U našem narodu za dren se veruje da je najzdraviji, a odatle i potiče uzrečica “zdrav kao dren”.
Dren uspeva na gotovo svim kontinentima, osim u Australiji, a najviše ga ima u srednjoj, centralnoj i jugoistočnoj Evropi i na jugozapadu Azije.
Cenjen je još od antičkih vremena zbog plodova, koji su se koristili u konvencionalnoj ishrani, ali i zbog izrazito tvrdog drveta. Od njega su stari Rimljani pravili koplja, a prema grčkom piscu Pausaniasu, trojanski konj bio je napravljen od drenovine. Odisejev luk, čvrst i težak za rukovanje, a kojim je gađao prosce, veruje se , da je bio od drenovine. Antička koplja makedonske falange dužine 5-6 m bila su izrađena od drenovine, kože i metala.
Zovu ga "eliksir života". Ublažava prehladu, infekcije, a dobar je za one koji pate od povišenog holesterola, pritiska, triglicerida
21.12.2022
MozaikOvo su tri najvažnija razloga zbog kojih bi ujutru trebalo da popijete čašu vode sa malo isceđenog limuna
13.12.2022
ZdravljeI ova biljka (kao i većina drugih) ima mnogo naziva: bela svibovina, drenjak, drenić, drenovina, drenje, drinika, drin i drinovina.
Rasprostranjena je po suvim, sunčanim, kamenitim stranama svetlih listopadnih šuma zajedno s drugim grmljem i šibljem. Cvetovi ove biljke su žuti, i pojavljuju se pre listanja i to u februaru i martu. Plod sazreva od jula do polovine oktobra, u zavisnosti od klime.
Plodovi sadrže oko 10 odsto šećera, oko 3 odsto organskih kiselina, pektina, tanina i do 90 mg vitamina C.
U plodu drena ima dva puta više askorbinske kiseline u odnosu na plod narandže. Plodovi se mogu jesti u svežem stanju, ali se mogu osušiti ili zamrznuti. Od njih se prave sokovi, marmelade, pekmezi, čajevi…
Foto: Pixabay.com
U Francuskoj i Italiji od drenjina se pravi vino i žele, a nezreli plodovi se konzerviraju u slanoj vodi kao masline. U Nemačkoj ih kuvaju sa šećerom i sirćetom, pa ih dodaju jelima od testenina i krompira. Kod nas se još pravi i rakija, a u Rusiji se od plodova prave supe i koristi kao začin za jela od mesa i ribe.
Kompletna biljka je lekovita, od ploda, preko lista, kore, cveta do koštica. Koristi se za lečenje grla, malokrvnosti, boginja, bolesti bubrega, dijareje, hemoroida, šećerne bolesti, za zarastanje rana…
Ruski naučnici su potvrdili lekovitost biljke i ustanovili da plodovi, kora stabla i listovi imaju antimikrobiološko dejstvo.
Dok se meso plodova i ulje iz semenki može koristiti za regeneraciju spoljnih i unutrašnjih epidermalnih tkiva. Sok, pekmez, čaj se koriste kao narodni lek za lečenje bolesti organa za varenje.
Samonikli dren u prirodi daje oko 15 kg ploda po biljci, a vrlo je otporan na bolesti i štetočine pa je idealan za ekološki uzgoj. Dren se može saditi samostalno, ali i u grupama kao zaštita od vetra, ali i odličan je u sprečavanju erozije tla.
Svi znamo da je redovan unos vitamina C u organizam od velike važnosti za zdravlje
05.12.2022
ZdravljeAko želite da počnete zdravo da se hranite, pažljivo pročitajte tekst. Otkrivamo vam najčešće zablude o zdravoj ishrani
09.11.2022
ZdravljeSastojci: 4,5 l vode, dva kilograma zrelih drenjina i kilogram šećera.
Pripremanje: U veći lonac sipati tri litre vode i staviti da provri, za to vreme drenjine oprati, iseckati i dodati proključaloj vodi. Kuvati 20 minuta, zatim ostaviti da se ohladi i ispasirati. Masu koja ostane u presi ili gazi, naliti sa preostalom vodom i vratiti na vatru te kuvati još 15 minuta kuvati. Ponoviti postupak sa presovanjem. Obe tečnosti pomešati i dodati šećer, na blagoj vatri kuvajući dok se šećer ne rastopi.
Posle toga ohlađen sok sipati u čiste flaše i hermetički ih zatvoriti. Otvoren sok može da traje oko dve nedelje, a razblažuje se običnom ili kiselom vodom.
Sastojci: 1 kg drenjina, 1 kg šećera, dve litre vode i litar ruma.
Pripremanje: Šećer preliti vodom i staviti da se istopi, zatim dodati drenjine i prokuvati ih. Kada se sok ohladi procediti ga i dodati rum. U flaše se na dno može staviti malo ploda i preko toga sipati liker.
Foto: Shutterstock
Zrele drenjine očistiti, oprati, naliti vrelom vodom i ostaviti oko pet minuta da stoje. Procediti ih, propasirati, staviti u šerpu i posuti šećerom. Za kg pasiranih drenjina treba 1 kg šećera.
Kuvati tri sata na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje, tačnije kuvati dok se masa ne zgusne. Vruć pekmez sipati u čiste i tople tegle, pa ih staviti u toplu rernu (100°C) na oko 15 minuta. Tegle zatvoriti i držati na hladnom mestu.
Krupne, čvrste drenjine, oko 1 kg, oprati i očistiti od peteljki i koštica. Šećer, oko 1,5 kg preliti čašom vode i skuvati sirup, pa tome dodati drenjine. Ovo slatko može da se skuva i malo ređe, jer se tokom stajanja zgušnjava.
Kuvano slatko skloniti sa šporeta, nakon što se skine pena, pokriti krpom i ostaviti da prenoći. Sutradan ga sipati u čiste tegle.
Postoji nekoliko razloga zašto je čuvanje badema u vodi preko noći dobro i preporučljivo
06.11.2022
MozaikNije teško pripremiti ovaj napitak, a njegove blagodeti za organizam su velike
10.10.2022
MozaikMitovo i postoje da bismo ih rušili
01.10.2022
ZdravljeMed je zdrav, ali nije baš univerzalni lek za sve
22.09.2022
ZdravljeLjuta je za meštane, ali čujemo i za one koji dolaze i uvek se vraćaju, pravi raj na zemlji. Pogledajte fotografije i uverite se!
pre 3 sata
ReportažaProsečna junska penzija iznosi 45.719 dinara
25.07.2024
BiznisPovlači se proizvod sa srpskog tržišta
25.07.2024
BiznisKintija je navodno pronađena obešena u kući njenog partnera, koji je kasnije priznao policiji šta se dogodilo
25.07.2024
SudbineOdlazak Milana Lojanice je veliki gubitak za Srpsku akademiju nauka i umetnosti
24.07.2024
SudbineEksperimentsao je sa elementima džeza, fanka i roka u svom bluz zvuku
24.07.2024
SudbinePovodom nesreće oglasio se i njegov otac Horacio Ramos
23.07.2024
SudbineProizvod nije u skladu sa Uredbom REACH
15.07.2024
BiznisOn je osumnjičen da je izvršio krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opojnih droga
pre 5 sati
HronikaMaksimum ovog kratkog talasa je u nedelju
pre 5 sati
SrbijaVučić je na poziv prve dame Zimbabvea Oksilije Mnangagva prisustvovala Regionalnom forumu o gastronomiji u Africi.
pre 6 sati
SrbijaNije poznat razlog zbog čega je vozač kamiona izgubio kontrolu nad vozilom
pre 7 sati
SvetGradske vlasti objavile su kako je požar izbio nakon eksplozije plinske boce
pre 8 sati
SvetPredsednika Srbije dočekao je predsednik Francuske sa suprugom Brižit Makron
pre 8 sati
PolitikaZa sada nema informacija o žrtvama i materijalnoj šteti
pre 9 sati
SvetJavni tužilac će u daljem toku krivičnog postupka blagovremeno preduzeti sve istražne radnje
pre 9 sati
HronikaVučić je na poziv prve dame Zimbabvea Oksilije Mnangagva prisustvovala Regionalnom forumu o gastronomiji u Africi.
pre 6 sati
SrbijaGradske vlasti objavile su kako je požar izbio nakon eksplozije plinske boce
pre 8 sati
SvetZa sada nema informacija o žrtvama i materijalnoj šteti
pre 9 sati
SvetRadovi će se odvijati od 28. jula do 11. avgusta
pre 10 sati
BeogradPrema njegovim rečima, toplo vreme će se nastaviti i početkom avgusta, ali uz labilizaciju vazdušne mase
pre 11 sati
SrbijaPevačica je priznala da je čula da se otkazuju nastupi i da je loša sezona
pre 10 sati
Celebrity
Ostavite komentar