Zaljubićete se na prvi zalogaj u ČIZKEJK LOPTICE
Jednostavnije za pripremu od torte, imaju pet sastojaka i gotove su za oko pet minuta
28.04.2023
GurmanlookUžičani ovaj specijalitet rado jedu za doručak, pa kad odmorite od uranka i roštilja možete ovaj recept i da isprobate
podeli vest:
Sarma, pljeskavica, ajvar.. sve to se našlo na listi najboljih jela svetskog kulinarskog časopisa TasteAtlas. Međutim, kao krunisana kraljica ubedljivo na prvom mestu našla se komplet lepinja- tradicionalno jelo Zlatiborskog okruga. Većina žitelja ovog kraja za doručak jede upravo ovu nadaleko čuvenu zapečenu lepinju sa domaćim masnim dodacima, koja je poznatija kao – komplet lepinja.
I koliko god se približavali savremenim gastronomskim trendovima, tradicija ovde ne izlazi iz mode, pa pekari imaju pune ruke posla.
- Ostali smo verni recepturi naših predaka. U lepinju stavljamo jaje, domaći kajmak i sve to umućkamo i stavimo u specijalnu furunu da se zapeče. Po želji mušterija dodajemo pretop, takozvanu mocu. Koriste se naši domaći proizvodi, jer ništa nije ukusnije od toga. Za komplet lepinju, pored ovih domaćih uvek imamo i zaintersovane goste sa strane, jer kako doći u Užice, a da je ne probate - rekla je za RINU iskusna domaćica Rada Jovičić koja ni sama ne može da izbroji koliko je do sad ovih kalorijskih bombi napravila.
Komplet lepinja jede se prstima, obično prvo poklopac koji se može umakati u sredinu sa pretopom, koliko i kako ko voli. Prazan papir i masan brk govore da je ovo vanvremenski specijalitet i nešto po čemu se Užice i Užičani prepoznaju.
Jednostavnije za pripremu od torte, imaju pet sastojaka i gotove su za oko pet minuta
28.04.2023
GurmanlookČuveni kritičar Pit Vels je pozvao na srpske žurke i hranu
25.04.2023
Gurmanlook- Najvažnije je da bude žuta i mekana. Gotova, sočna i mirisna komplet lepinja obavezno se služi uz domaći jogurt ili kiselo mleko - naglašava Rada.
Ovaj lokalni specijalitet pre dve godine mogao je i da zvrši u Ginisovoj knjizi rekorda, jer su domišljati pekari odlučili da naprave lepinju prečnika preko jedan metar, tešku 15 kilograma u koju je otišlo preko stotinu jaja. Ni to Užičanima nije bilo mnogo, jer je čak i tolika tada "pukla" za nepunih sat vremena.
A ko zna da li bi mi danas jeli komplet lepinju, da posle Drugog svetskog rata, kad je bio zabranjen rad privatnim pekarama, sestra poznatog Užičanina Krcuna Terzića nije lično zvala Beograd i pitala kako će da ispeče jagnje za Božić. Tadašnja vlast joj je učinila i ostavila pekaru "Šuljaga" u životu i tako je ovaj specijalitet opstao.
Originalni recept za bolonjeze sos je zvanično izmenjen od strane Italijanske akademije kulinarstva
27.04.2023
GurmanlookOvoga puta vam donosimo jedan kraljevski recept, ali doslovno kraljevski
18.04.2023
GurmanlookSavršen subotnji porodični doručak...
08.04.2023
GurmanlookIzašla je lista najboljeg mesa u svetu po državama, a tri naša proizvoda našla se među prvih 50
01.04.2023
GurmanlookNastavićemo ulaganje i opremanje vatrogasno-spasilačkih jedinica širom Srbije, rekao je Dačić
pre 2 sata
DruštvoMirjanin račun plaćen je u Ćićevcu, a Draganov na Zvezdari u Beogradu
pre 3 sata
DruštvoKuća se sastoji od hodnika, dnevne sobe, kupatila, kuhinje i još najmanje dve spavaće sobe
pre 3 sata
BiznisOn je zrazio je nadu da ćemo, u periodu koji je pred nama, posvetiti više pažnje u rešavanju ovog problema
pre 7 sati
DruštvoNa društvenim mrežama kruži oglas za prodaju brojanica od kristala koje navodno leče razne probleme
pre 8 sati
DruštvoSahrana zvečanskog umetnika biće obavljena sutra u 13 sati na groblju u Rudaru
pre 9 sati
SudbineU periodu od 2011. do 2023. godine 406 žena i devojčica ubijeno u porodično-partnerskom ili kontekstu seksualnog nasilja
pre 13 sati
DruštvoNajnovijim talasima otpuštanja američke kompanije u kalifornijskim mestima Fremont i Palo Alto biće ugašene pozicije najnižih do najviših
17.05.2024
BiznisLjudi se skrivaju u urušenim zgradama, u zonama u kojima je isečeno snabdevanje vodom, a sanitarni objekti ne postoje
pre 1 minut
SvetVozači u drugim zemljama takođe se žale, ali se mnogo mirnije nose sa situacijom
pre 17 minuta
SvetNekoliko zgrada je moralo da bude evakuisano, a tom prilikom je povređena jedna osoba
pre 32 minuta
SvetPolicija je obavila uviđaj
pre 1 sat
HronikaOn je poručio da će Moskva nesumnjivo moći da zaštiti svoje interese u pogledu Ukrajine, kao i u odnosima sa Zapadom i Evropom
pre 1 sat
SvetNarednih dana relativno toplo, temperatura iznad 25°C
pre 1 sat
SrbijaZamenica ministra pravde Visocka navela je da je oko 4.000 zatvorenika pristalo da ode na front prema anketi iz aprila
pre 2 sata
SvetPredsednik je takođe istakao značaj pobede, ali i naglasio da ona nije nagrada sama po sebi, već tek početak posla
pre 2 sata
PolitikaKasniće na meč, koji je već počeo
pre 5 sati
FudbalSrbija se nalazi u grupi zajedno sa Engleskom, Danskom i Slovenijom
pre 8 sati
FudbalOva vest dobila je veliku pažnju medija u Italiji, a ugledni sportski list posvetio joj je veliki prostor na svojim stranicama
pre 6 sati
FudbalLjajić se u ovom hotelu nalazi sa fudbalerima Novog Pazara koji danas igraju meč Super lige Srbije u Pančevu
pre 11 sati
BeogradU Beogradu pretežno sunčano i toplije uz slab do umeren jugoistočni vetar
pre 13 sati
SrbijaOn im je nasilno ušao u kuću, a izjasnio se da nije kriv
pre 12 sati
Svet
Ostavite komentar