live
K1TV Live Tanjug Live

Slobodno vreme > Putovanja

VLAŠKO JELO KOJE SE KUVA 16 SATI Specijalitet zbog kog vredi da posetite Žumarijadu u Kladurovu

Izvor: K1info

Autor: Milica Maksimović

25/07/2025 > 08:33

podeli vest:

VLAŠKO JELO KOJE SE KUVA 16 SATI Specijalitet zbog kog vredi da posetite Žumarijadu u Kladurovu
Foto: Shutterstock


Kuda za vikend? Svega vam je dosta, i vrućine i posla? E pa, ako ovog vikenda tražite beg iz grada, nešto autentično, ukusno i domaće – pravac Kladurovo! U ovom homoljskom selu održava se manifestacija koja okuplja i meštane i goste iz svih krajeva Srbije – Kladurovsko leto, poznatije kao Žumarijada.

Miris starinskog jela – žmara, pesma, igre i domaće rukotvorine – sve to vas čeka već od subote ujutru od 10 časova, ispred Vlaške etno kuće u centru sela.

A šta je žmar i zašto se kuva 16 sati?

Ovo staro vlaško jelo sprema se u velikom kazanu na otvorenom, a sastojci su jednostavni: ovčje meso, kukuruzno brašno, praziluk i mast. Ali ono što ga čini posebnim jeste dugo i strpljivo kuvanje – i do 16 sati!

Meso se prvo kuva dok ne omekša, zatim se ručno usitnjava, vraća u kazan i dugo meša sa brašnom i mastima dok se ne dobije gusta, bogata smesa. To je žmar – jelo koje se ne jede svuda, već samo ovde.

Sve na jednom mestu, od jela do veselja

Ispred Vlaške etno kuće, koju su uredile vredne žene iz sela, biće postavljena izložba domaćih kolača, ručnih radova, rukotvorina i zaboravljenih ukusa. 

Biće i kulturno-umetnički program, igre i pesme, domaćinska reč i otvorena vrata za svakog gosta.

pročitajte još

📍 Gde je Kladurovo?

Kladurovo se nalazi u opštini Petrovac na Mlavi, na oko dva sata vožnje od Beograda. Do sela se lako stiže, a priroda je netaknuta, ljudi gostoljubivi, a ručak – nezaboravan.

BONUS VIDEO:

Tagovi:

slobodno vreme putovanja Žumarijada Žumarijada u Kladurovu kuda za vikend vlaška jela Petrovac na Mlavi

Ostavite komentar

najnovije
vremenska prognoza

Beograd

Vedro nebo

icon

32°C

Min temp: 21 °C

Max temp: 37 °C

Vetar: 4 m/s

Vlažnost: 38 %

Novi Sad

Mestimično oblačno

icon

31°C

Min temp: 21 °C

Max temp: 37 °C

Vetar: 3 m/s

Vlažnost: 20 %

Niš

Mestimično oblačno

icon

32°C

Min temp: 19 °C

Max temp: 35 °C

Vetar: 4 m/s

Vlažnost: 22 %

povezane vesti
Vesti
Priče