DA LI ZNATE ŠTA ZNAČI BELA FLEKA NA LUBENICI? Mnogi greše kad je biraju!

Letnja sezona lubenica je u punom jeku, a svi mi – hteli da priznamo ili ne – volimo da pogodimo onu savršeno zrelu, slatku i sočnu. Međutim, i dalje mnogi ne znaju kako da je izaberu. Jedan od ključnih znakova koji treba da gledate je bela ili žućkasta fleka na kori lubenice. I ne, nije u pitanju mana – naprotiv!

EVO KAKO DA ODABERETE LUBENICU KOJA JE UVEK SLATKA I ZRELA!

Shutterstock

Šta znači ta bela fleka?

Bela (ili žućkasta) mrlja na kori lubenice je mesto na kojem je plod ležao dok je sazrevao na zemlji. U narodu je poznata i kao „poljska fleka“. Što je ona intenzivnije žute boje, to je veća šansa da je lubenica duže sazrevala i da je slađa.

Ako je ta fleka bela ili vrlo svetla, to znači da je lubenica prerano ubrana, odnosno da nije imala vremena da u potpunosti sazri. Rezultat? Blag ukus i manje sočnosti.

Shutterstock

Još nekoliko trikova kako da odaberete pravu

Ako želite da budete pravi „stručnjak za lubenice“, obratite pažnju i na sledeće:

Oblik: Simetrična lubenica (bilo da je okrugla ili ovalna) obično znači da je ravnomerno rasla i da je bolja iznutra.

Zvuk: Pokucajte po njoj. Ako čujete „šupalj“ i dubok zvuk – to je znak zrelosti.

Težina: Lubenica bi trebalo da bude teža nego što izgleda, jer to znači da je puna vode i sočna.

Pruge: Jasne, kontrastne pruge često ukazuju na dobru zrelost.

Možda je baš to ta lubenica

Dakle, sledeći put kad krenete da birate lubenicu – ne izbegavajte onu sa belom (ili žutom) flekom, već je dobro pogledajte. Možda vam upravo ona donese osveženje koje ćete pamtiti celog leta.

Jer, kako kažu stariji: „Dobra lubenica ne zvuči, nego se pamti!“.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar