OVAKVE ĆUFTE NISTE JELI Otkrijte tajnu najsočnijeg mesa!

Koliko ste samo puta jeli ćufte, ne zna broj zar ne. Ali ovakve ćufte sigurno niste jeli. Baka Jela nam otkriva tajnu najsočnijih ćufti, nema, to se jede i ne pita se kada je dosta! Hajde da vidimo u čemu je tajna:

Jelena Petrović

Potrebno je:
400 gr  mlevenog mesa
1 veza crnog luka mladog
3 kašike kuvanog pirinča
1  rendan krompir
1 rendana šargarepa
3 čena izgnječenog belog luka
2 jaja
1 kašičica ml paprike
ml biber
1 ravna kašika suvog začina
50 gr kačkavalja
ulje za prženje

Priprema:

U mleveno meso dodati sve nabrojane sastojke i sve dobro izjednačiti. Vaditi kašikom, formirati manje loptice i u sredinu ubaciti kockice kačkavalj po želji možete dodati i  malo sode bikarbone. Rukama oblikovati ćufte i ređati na poslužavnik premazan
uljem. Preliti dno uljem i zagrejati i pržiti na laganoj vatri. Okrenuti kad se zarumene sa jedne strane. Držati porkrivene poklopcem. Pržiti 20-30 minuta ukupno da se lepo zarumene. Vaditi na papirni ubrus. Servita sa prilogom po želji ja sam krompir pire. Uživaje jer je neopisivo dobro!

Ostavite komentar