To ima SAMO U UŽICU: DŽINOVSKA komplet LEPINJA sa pretopom, velika ZA GINISA
Užički pekari napravili čuveni srpski specijalitet koji bi mogao da uđe u Ginisovu knjigu rekorda, sve je pojedeno brzinom svetlosti
28.08.2022
SrbijaPrazan papir i masan brk govore da je ovo vanvremenski specijalitet i nešto po čemu se Užice i Užičani prepoznaju
podeli vest:
Sarma, pljeskavica, ajvar.. sve to se našlo na listi najboljih jela svetskog kulinarskog časopisa TasteAtlas. Međutim, kao krunisana kraljica ubedljivo na prvom mestu našla se komplet lepinja - tradicionalno jelo Zlatiborskog okruga.
Većina žitelja ovog kraja za doručak jede upravo ovu nadaleko čuvenu zapečenu lepinju sa domaćim masnim dodacima. I koliko god se približavali savrmenim gastronomskim trendovima, tradicija ovde ne izlazi iz mode, pa pekari imaju pune ruke posla.
- Ostali smo verni recepturi naših predaka. U lepinju stavljamo jaje, domaći kajmak i sve to umućkamo i stavimo u specijalnu furunu da se zapeče. Po želji mušterija dodajemo pretop, takozvanu moču. Koriste se naši domaći proizvodi, jer ništa nije ukusnije od toga. Za komplet lepinju, pored ovih domaćih uvek imamo i zainteresovane goste sa strane, jer kako doći u Užice, a da je ne probate - rekla je za RINU iskusna domaćica Rada Jovičić koja ni sama ne može da izbroji koliko je do sad ovih kalorijskih bombi napravila.
Užički pekari napravili čuveni srpski specijalitet koji bi mogao da uđe u Ginisovu knjigu rekorda, sve je pojedeno brzinom svetlosti
28.08.2022
SrbijaSada predstoji da se obezbede finansijska sredstva za izgradnju lifta i olakša prilaz ovom objektu
29.04.2023
DruštvoKomplet lepinja jede se prstima, obično prvo poklopac koji se može umakati u sredinu sa pretopom, koliko i kako ko voli. Prazan papir i masan brk govore da je ovo vanvremenski specijalitet i nešto po čemu se Užice i Užičani prepoznaju.
- Najvažnije je da bude žuta i mekana. Gotova, sočna i mirisna komplet lepinja obavezno se služi uz domaći jogurt ili kiselo mleko - naglašava Rada.
Ovaj lokalni specijalitet pre dve godine mogao je i da zvrši u Ginisovoj knjizi rekorda, jer su domišljati pekari odlučili da naprave lepinju prečnika preko jedan metar, tešku 15 kilograma u koju je otišlo preko stotinu jaja. Ni to Užičanima nije bilo mnogo, jer je čak i tolika tada „pukla“ za nepunih sat vremena.
A ko zna da li bi mi danas jeli komplet lepinju, da nakon Drugog svetskog rata, kad je bio zabranjen rad privatnim pekarama, sestra poznatog Užičanina Krcuna Terzića nije lično zvala Beograd i pitala kako će da ispeče jagnje za Božić. Tadašnja vlast joj je učinila i ostavila pekaru “Šuljaga” u životu i tako je ovaj specijalitet opstao.
Pa kako ne biste preterali i bezveze trošili novac na meso koje nećete moći da pojedete, ispratite normativ
29.04.2023
DruštvoDo kraja meseca aprila građani mogu u apotekama da se informišu o bilo kom leku koji može uticati na vožnju
29.04.2023
DruštvoKrpelji su obično aktivni od marta do novembra, to uglavnom u šumama, livadama, parkovima i vrtovima
27.04.2023
DruštvoPostoji sasvim logično objašnjenje za nedoumice koje muče mnoge građane Srbije
29.04.2023
DruštvoPetrović je izrazila zadovoljstvo brojem preuzetih QR kodova i brojem odgovora tokom dana ubačenih u sanduče
pre 3 sata
DruštvoAdvokat Ognjen Božović kaže nije siguran da ćemo dobiti odgovore na pitanja koja nas muče u vezi sa tragedijom.
pre 5 sati
DruštvoPatrijarh je Veliki petak opisao kao dan sramote, stida i tragedije čitavog ljudskog roda, ali i dan šansi.
pre 6 sati
DruštvoOn je ostvario veliki uspeh plasmana u četvrtu zonu, koja je bilo takmičenje u rangu Druge savezne lige
pre 8 sati
SudbineDanas se strogo posti, ne peva se, ne veseli se, a do Uskrsa, nedelje kada je Isus vaskrsao, ne zvone crkvena zvona
pre 9 sati
DruštvoMi vam dajemo ideje od kojih sve namirnica možete napraviti intenzivne boje za farbanje jaja
pre 9 sati
ČuvarkućaDa se ne ponovi! Da se nikad ne zaboravi, napisao je predsednik Vlade
pre 10 sati
DruštvoŠta ako se prvo jaje polomi? Otac Popović je odgovorio na razna pitanja koja potiču od nerazumevanja značaja farbanja jaja
pre 10 sati
DruštvoDetalji ovog udesa biće poznati nakon što nadležne ekipe obave uviđaj
pre 3 sata
HronikaMoćni sistem je sa dometom od 15 kilometara dalekosežniji od svojih prethodnika TOS-1 i TOS-2 koji su imali i domet od šest kilometara
pre 3 sata
SvetPročitajte kakvo nas vreme očekuje u narednom periodu
pre 4 sata
SrbijaOn je dodao da će Srbija implementirati osnovne reforme na evropskom putu, jer je to u interesu svih državljana Srbije
pre 4 sata
PolitikaKina je uvek bila na strani međunarodnog javnog prava i uvek nas je podržavala, kao što smo mi uvek podržavali Kinu, rekao je Vučić
pre 5 sati
PolitikaPovodom godišnjice masovnog ubistva organizovan je program "Buđenje"
pre 5 sati
SrbijaNa mestu napada ubijeno je osmoro učenika i radnik obezbeđenja
pre 6 sati
BeogradEvo gde je njegovo telo pronađeno
pre 6 sati
HronikaNa mestu napada ubijeno je osmoro učenika i radnik obezbeđenja
pre 6 sati
BeogradMoćni sistem je sa dometom od 15 kilometara dalekosežniji od svojih prethodnika TOS-1 i TOS-2 koji su imali i domet od šest kilometara
pre 3 sata
SvetEvo gde je njegovo telo pronađeno
pre 6 sati
HronikaOrlan-10 je, inače, ruski dron koji je razvijen i proizveden u sanktpeterburškom preduzeću STC
pre 7 sati
SvetMuzička diva Lepa Brena rasplakala se pred kamerama K1 televizije
pre 7 sati
CelebrityOn je dodao da će Srbija implementirati osnovne reforme na evropskom putu, jer je to u interesu svih državljana Srbije
pre 4 sata
Politika
Ostavite komentar