Ne bacajte koru voća. Napravite od nje poslastice, začin ili čaj

Umesto da bacamo kore određenih namirnica za koje verujemo da se ne mogu jesti, možemo da ih iskoristimo.

Uz prave recepte i način pripreme, kore voća (koje obično završe u đubretu) mogu da se pretvore u nešto vrlo ukusno.

Ušećerene kore pomorandže:

Oljuštenu i narezanu koricu pomorandže potopite u centimetar vode i pustite da provri. Ocedite i ponovite postupak. Kad drugi put voda provri, dodajte u lonac 2 šoljice vode, 1 šoljicu šećera i vanilu. Pustite da provri, a zatim krčkajte 30-35 minuta dok šećerni sirup u potpunosti ne ispari. Sušite najmanje osam sati. Kad se osuši, uvaljajte u šećer i - spremne su za jelo.

Čokoladna kora pomorandže:

Pokrijte koru pomorandže premazom tamne čokolade i ostavite da se osuši. Koristite isti recept kao i za ušećerenu pomorandžinu koru, a zatim otopite i prekrijte mlečnom čokoladom. Savršeno kao poklon, grickalica ili zdravija poslastica.

Foto: Pixabay.com

Začini od kore limuna:

Pre nego što limun prepolovite za ceđenje, narendajte koricu za začin koji možete da dodate kuvanim žitaricama (kus-kus, pšenica), umešajte u supe, variva ili dodajte smesi za palačinke.

Čips od jabuke:

Za slatki, ali hrskavi međuobrok, kožu jabuke pretvorite u ukusan čips. Pomešajte šećer i cimet, ravnomerno pospite po korama i pecite 30 minuta.

Čaj od grejpfruta:

Kora grejpfruta bogata je vlaknima i nikada je ne bi trebalo bacati. Za pripremu najukusnijeg  čaja, jednostavno dodajte koru u ključalu vodu i pustite da krčka 15 minuta, a zatim zasladite medom.

Foto: Pixabay.com

Ostavite komentar