OVA DIJETA je jedna od NAJEFKISANIJIH za SKIDANJE KILOGRAMA! Smanjuje apetit i daje energiju, a jedete neograničeno

Možda razmišljate o keto dijeti kao o odabranom načinu ishrane u cilju eliminacije viška kilograma i poboljšanja opšteg zdravlja?

Ova popularna dijeta, koja podrazumeva visok unos masti i minimalan unos ugljenih hidrata, privlači sve više pažnje zbog svojih potencijalnih zdravstvenih benefita i efikasnosti u skidanju kilograma.

Šta je ketoza?

Ketogena dijeta uključuje drastično smanjenje unosa ugljenih hidrata, umesto kojih se uzimaju zamene sa mastima. Ovo smanjenje ugljenih hidrata dovodi vaše telo u metaboličko stanje koje se zove ketoza.

Kada se to dogodi, vaše telo postaje neverovatno efikasno u sagorevanju masti. Takođe, pretvara masti u ketone u jetri, koji mogu snabdevati energiju za mozak.

Ketogena dijeta može dovesti do značajnog smanjenja šećera u krvi i nivoa insulina. Ovo, zajedno sa povećanim ketonima, ima niz zdravstvenih prednosti.

Foto: Pexels.com

Ketoza je metaboličko stanje u kojem telo koristi masti za proizvodnju energije umesto ugljenih hidrata.

Nastaje kada značajno smanjite unos ugljenih hidrata, ograničavajući snabdevanje vašeg tela glukozom (šećerom), koja je glavni izvor energije za ćelije.

Praćenje ketogene dijete je najefikasniji način ulaska u ketozu. To uključuje ograničeni unos ugljenih hidrata na oko 20 do 50 grama dnevno i zamenite ih mastima, kao što su meso, riba, jaja, orasi i biljna ulja.

Takođe je važno da smanjite unos proteina. To je zato što se proteini mogu pretvoriti u glukozu ako se konzumiraju u velikim količinama, što može usporiti vašu tranziciju u ketozu.

Fasting takođe može pomoći da brže uđete u ketozu. Postoji mnogo različitih oblika fastinga, ali najčešći metod uključuje ograničavanje unosa hrane na oko 8 sati dnevno i izbegavanje hrane preostalih 16 sati.

Foto: Pixabay.com

Slabiji apetit

Mnogi ljudi navode da imaju slabiji apetit dok prate keto dijetu. Razlozi zbog kojih se to dešava još se istražuju. Međutim, sugerisano je da ovo smanjenje gladi može biti posledica promena u hormonima gladi u telu, zajedno sa povećanim unosom proteina.

Sami ketoni takođe mogu uticati na vaš mozak, pomažući da se smanji apetit.

Bolji fokus i energija

Ljudi često navode da osećaju „zamagljivanje mozga“, umor i mučninu kada započnu ishranu sa veoma malo ugljenih hidrata. Ovo se naziva „keto grip“.

Međutim, ispitanici koji duže primenjuju keto dijetu navode da imaju bolju koncentraciju i više energije.

Kada uđete u ketozu, veliki deo mozga počinje da sagoreva ketone umesto glukoze. Može proći nekoliko dana ili nedelja dok ne osetite poboljšanje. Ketoni su izuzetno moćan izvor goriva za vaš mozak. Oni su čak testirani u medicinskom okruženju za lečenje moždanih bolesti i stanja kao što su potres mozga i gubitak pamćenja. Eliminisanje ugljenih hidrata takođe može pomoći u kontroli i stabilizaciji nivoa šećera u krvi, što poboljšava funkcije mozga.

Foto: Youtube PrintScreen

Kratkotrajni umor

Prelazak na keto dijetu može ukljućivati i neželjene efekte poput slabosti i umora.

Ovi neželjeni efekti su prirodni,  jer vaše telo je prinuđeno da se prilagodi drugom, novom sistemu.

Dodatak elektrolita bez ugljenih hidrata može pomoći, ali obavezno uključite natrijum, kalijum i magnezijum.

Problemi sa varenjem

Problemi sa varenjem kao što su zatvor i dijareja su uobičajeni neželjeni efekti na početku keto dijete.

Neki od ovih problema bi trebalo da se povuku nakon prelaznog perioda. Obavezno jedite puno zdravog povrća sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, koje još uvek sadrži puno vlakana.

Nesanica

Mnogi ljudi prijavljuju nesanicu ili buđenje noću kada prvi put drastično smanje unos ugljenih hidrata.

Međutim, ovo traje najviše nekoliko nedelja, a oni koji istraju tvrde da spavaju bolje nego ranije nakon prilagođavanja na ishranu.

Koju hranu izbegavam na keto dijeti

Simptomi ketoze

Određeni simptomi mogu ukazivati na to da ste ušli u ketozu, a uključujući, između ostalog, povećanu žeđ, suva usta, često mokrenje i smanjenu glad ili apetit.

Loš zadah

Mnogi ljudi na keto i sličnim dijetama navode da njihov dah poprima neobičan, voćni miris. Loš zadah je zapravo uobičajena nuspojava dostizanja pune ketoze.

Povišeni nivoi ketona izazivaju loš zadah. Specifični krivac je aceton, keton koji izlazi iz tela u urinu i dahu.

Pranje zuba nekoliko puta dnevno ili žvake bez šećera mogu rešiti problem. Takođe, puno vode može pomoći

Foto: Instagram Printscreen/samantha_abreu

Gubitak težine

Keto dijeta, zajedno sa drugim dijetama sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, veoma je efikasna za gubitak težine, mada treba napomenuti da je u jednoj studiji 8 učesnika odustalo zbog zabrinutosti za bezbednost kao što su povećani LDL holesterol ili povećani kreatinin.

Na početku dijete gubite višak vode, a zatim bi trebalo da nastavite da gubite telesne masti sve dok se držite dijete i ostanete u kalorijskom deficitu.

Povećani ketoni u krvi i dahu

Jedna od karakteristika keto dijete je smanjenje nivoa šećera u krvi i povećanje ketona. Najpouzdaniji i najtačniji metod merenja ketoze je merenje nivoa ketona u krvi pomoću specijalizovanog merača.

Drugi način za merenje nivoa ketona u krvi je analizator daha.

Foto: Instagram Printscreen/samantha_abreu

Evo liste namirnica koje treba smanjiti ili eliminisati na ketogenoj dijeti:

• slatkiši:  sokovi, smutiji, kolači, sladoled, slatkiši itd.

• žitarice ili skrob: proizvodi na bazi pšenice, pirinač, testenine, žitarice itd…

• voće: svo voće, osim malih porcija bobica kao što su jagode
• pasulj ili mahunarke: grašak, pasulj, sočivo, slanutak itd…
• korenasto povrće i krtole: krompir, slatki krompir, šargarepa, paštrnjak itd…
• proizvodi sa malo masti ili dijetetski proizvodi: majonez sa malo masti, prelivi za salatu i začini
• neki začini ili sosevi: roštilj sos, sos od senfa i meda, teriiaki sos, kečap itd…
• nezdrave masti: prerađena biljna ulja, majonez itd…
• alkohol: pivo, vino, alkoholna pića, mešana pića
• dijetalna hrana bez šećera: bombone bez šećera, sirupi, pudinzi, zaslađivači, deserti itd…

 

Koju hranu mogu da jedem na keto dijeti

• meso: crveno meso, biftek, šunka, kobasica, slanina, piletina i ćuretina
• masne ribe: losos, pastrmka, tunjevina i skuša
• jaja
• puter i kajmak
• sir: neprerađeni sirevi kao što su čedar, kozji, sirni namaz, plavi sir ili mocarela
• orasi i semenke: bademi, orasi, laneno seme, semenke bundeve, čia semenke itd…
• zdrava ulja: ekstra djevičansko maslinovo ulje i ulje avokada
• avokado: ceo avokado ili sveže napravljena gvakamole
• povrće sa malo ugljenih hidrata: zeleno povrće, paradajz, luk, paprika itd.
• začini: so, biber, bilje i začini

Foto: Shutterstock

Primer plana keto obroka za nedelju dana

Da bismo vam pomogli da započnete, evo uzorka ketogenog plana obroka za jednu nedelju:

Jednodevni primer: 
doručak: mafini od povrća i jaja sa paradajzom

ručak: pileća salata sa maslinovim uljem, feta sirom, maslinama i prilogom

večera: losos sa šparogama kuvanim na puteru

Ili 
doručak: jaje, paradajz, bosiljak i omlet od spanaća

ručak: bademovo mleko, puter od kikirikija, spanać, kakao prah i mlečni šejk od stevije sa jagodama

večera: takosi od sira sa salsom

Primenjuje se i u medicini

Keto dijeta nije samo moderni trend u svetu ishrane, već režim koji se globalno primenjuje i u svetu medicine.

U stanju ketoze, koje se postiže kada ljudsko telo više ne raspolaže sa dovoljno ugljenih hidrata za proizvodnju energije, dolazi do jedinstvenog metaboličkog procesa. Umesto da se oslanja na ugljene hidrate, telo počinje da koristi nakupljene masti, pretvarajući ih u ketone u jetri, koji zatim služe kao primarni energetski izvor, što znači da ono dobija energiju na drugačiji način i time pokreće brojne pozitivne efekte na zdravlje.

Interesantno je da je keto dijeta prvobitno razvijena kao terapijski tretman za epilepsiju 1920-ih godina. Efekat koji je ova dijeta postigla na smanjenje učestalosti i intenziteta epileptičnih napada je bio impresivan, što je pokrenulo dodatna istraživanja, te primenu u različite svrhe.

Danas se keto dijeta preporučuje kao efikasan način za postizanje i održavanje optimalne telesne težine i za unapređenje opšteg zdravstvenog stanja. Pored toga, istraživanja su pokazala da keto dijeta može imati pozitivne efekte u lečenju ili prevenciji različitih oboljenja, uključujući dijabetes tipa 2, policistične jajnike, pa čak i neke vrste kancera.

Ostavite komentar