Aimez-vous LE CHAMPAGNE? Ovo su ČETIRI MITA o najomiljenijem vinu s mehurićima
Kada pomislimo da glamurozne događaje i proslave, jedna od prvih asocijacija je šampanjac
12.01.2023
MozaikDa vidimo šta kažu struka i nova istraživanja...
podeli vest:
Iako mušica umire relativno brzo posle sletanja u vašu čašu vina, verovatno se pitate da li je i bezbedno nastaviti sa pijenjem tog pića.
Vinske mušice obično jedu hranu koja se raspada. One naseljavaju kante za smeće, kompostne gomile i generalno sva mesta na kojima se nalazi hrana, uključujući odvode.
Pokvarena hrana je bogata klicama, koje muva može da pokupit svojim telom i odnese do mesta gde će da sleti.
Ove bakterije uključuju supstance od kojih svaka može da izazve potencijalno ozbiljnu infekciju čak i kod zdravih ljudi. Imajući to na umu, verovatno biste bez razmišljanja prosuli možda skupu čašu vina i otišli po novu.
Kada pomislimo da glamurozne događaje i proslave, jedna od prvih asocijacija je šampanjac
12.01.2023
MozaikMeđutim, naučni dokazi sugerišu da ne prosipate piće. Vino obično ima između 8 i 14 procenata etanola i ima pH od oko 4 ili 5 pH (sve ispod 7 smatra se kiselim), izveštava Science Alert, a prenosi N1.
Poznato je da alkohol zadržava klice i jedan je od razloga zašto vino može da se čuva tako dugo. Nekoliko laboratorijskih studija je takođe pokazalo da kombinovani efekti vinskog alkohola i organskih kiselina, kao što je jabučna kiselina, mogu da zaustave rast E coli i salmonele.
Da li klice koje vinska muva prenese na vino mogu da izazovu infekciju zavisi od broja deponovanih bakterija (zarazne doze) i od toga koliko su klice metabolički sposobne.
Foto: Freepik.com
Pošto su sve vrste vina (crveno, belo ili roze, bilo ohlađeno ili na sobnoj temperaturi) prirodno antibakterijske, klice u vinu će verovatno biti oštećene, s smanjenom sposobnošću zaraze.
Ovo sugeriše da iako klice koje muve skladište u vinu mogu biti prisutne u dozi koja je dovoljno visoka da izazove bolest, malo je verovatno da će izazvati infekciju jer su previše oštećene. Dakle, po svoj prilici, kontaminirano vino se može piti bez štetnih efekata – bilo ohlađeno ili ne.
Čak i ako klice nisu direktno oštećene od vina, na sve koji su još živi će uticati želudačna kiselina. Klice koje izazivaju trovanje hranom su veoma osetljive na kiselinu koja oštećuje njihov DNK, a želudačna kiselina ih može čak i ubiti.
Postoji nekoliko stvari u koje verovatno verujete, ali koje zapravo nisu istinite
06.08.2022
ZdravljePročitajte pažljivo ove savete i od vina ćete imati glavobolju samo zbog mamurluka
26.07.2022
ČuvarkućaVinska regija Tokaj je dobro poznata svim ljubiteljima vina, a Unesko ju je 2002. proglasio za svetsku kulturnu baštinu
08.10.2022
Putovanja & HedonizamUkoliko to radite pogrešno možete dramatično umanjiti iskustvo ispijanja vina
30.07.2023
Putovanja & HedonizamJavni poziv je otvoren dok se potroši novac predviđen za tu svrhu a najkasnije do 30. novembra
pre 15 minuta
Green WorldU redu koji se protezao sve do kapije groblja stajala su neka od najvećih glumačkih imena
pre 1 sat
SudbineŠta će biti sa prodavnicama i zaposlenima?
pre 2 sata
BiznisProsečna julska neto plata u Srbiji iznosila je 83.781 dinar, alinisu svi na tom proseku, razlike su drastične
pre 5 sati
DruštvoSimptomi su uglavnom isti kao i ranije - mučnina, povraćanje, malaksalost, dijareja, proliv, a uglavnom traje od pet do šest dana
pre 5 sati
DruštvoNaročito je otporan parazit trihineloza, koji napada novog domaćina i zadržava se u organima i tkivima decenijama ugrožavajući čoveka
pre 19 sati
DruštvoU tišini, građani su se okupili i pomolili se za duše nevino stradalih Srba na Kosmetu
pre 20 sati
DruštvoU segmentu srpskih besposadnih platformi vazdušnog baziranja, odnosno bespilotnih letelica, dronova, Radulović je izdvojio "Vrabac"...
pre 20 sati
DruštvoVatrogasna služba primila je desetine poziva za pomoć od poplavljenih domaćinstava
pre 1 sat
SvetPolicija nije saopštilia zbog kog krivičnog dela se traga za devojkom sa slike
pre 1 sat
SrbijaKako kaže, celi sistem evropskog naloga za hapšenje počiva na poverenju i svi smo isti, ali shvatiš da onda to neki zloupotrebljavaju
pre 1 sat
RegionPolicajci su rekli da u selo može da se uđe, ali da se ne skreće sa puta, dok se na samom ulazu nalazi još jedna patrola
pre 4 sata
SrbijaZamenik direktora kosovske policije kaže da će u danima koji dolaze specijalizovane jedinice i dalje biti na mestu sukoba.
pre 3 sata
SrbijaOn je podvukao da EU ne donosi preuranjene zaključke i ne zauzima političke stavove pre nego što dobije odgovarajuću procenu situacije
pre 3 sata
PolitikaOvo je trenutak kada treba da se čuvaju životi Srba na KiM i Srbija, rekao je ministar odbrane
pre 4 sata
SrbijaRadujem se skorom susretu sa predsednikom Si Đinpingom, velikim prijateljem naše zemlje, izjavio je predsednik
pre 4 sata
PolitikaU paru sa Kipom Popertom, Đoković je pobedio Karlosa Sainca i Tomasa Perina rezultatom 2:1
pre 3 minuta
Time OutSimptomi su uglavnom isti kao i ranije - mučnina, povraćanje, malaksalost, dijareja, proliv, a uglavnom traje od pet do šest dana
pre 5 sati
DruštvoSrpski trener menja Mehu Kodru, koji je podneo ostavku pre šest dana
pre 1 sat
FudbalIzgleda da medikamenti za koje smo do sada mislili da nam pomažu nisu dobro rešenje. Naprotiv
pre 6 sati
ZdravljeZamenili smo stolariju, okrečili... Ostaje da na proleće uradimo toalet, koji bi zamenio polјski wc, rekao je direktor Goran Marjanović
pre 10 sati
SrbijaVlada Republike Srbije proglasila je 27. septembar 2023. godine za Dan žalosti
pre 20 sati
Srbija
Ostavite komentar