Da prorade sva čula: RECEPT za domaći LJUTI SOS
Definitivno će da vam probudi sva čula...
27.01.2023
GurmanlookNe samo što je ukusna, ova povrćka je odlična i za zdravlje
podeli vest:
Jedna od omiljenih namirnica u toku leta je svakako paprika. Ima malu kalorijsku vrednost, a bogata je vitaminima i mineralima. Njen poseban ukus čini je poželjnom za veliki broj kuvanih, prženih i pečenih jela. Ma, i sveža je odlična.
Međutim, sigurno ste primetili da u prodavnicama postoje crvene, žute i zelene paprike. Ali koliko vas je primetilo da se njihove cene uvek razlikuju, ponekad čak i u velikoj meri? Razlog nije u različitoj sorti, već je ovde reč u jednoj te istoj - baburi.
Savršene su za punjene paprike ili salatu, ali osnovna razlika kako u ceni tako i u kvalitetu nalazi se u stadijumu zrelosti.
Definitivno će da vam probudi sva čula...
27.01.2023
GurmanlookSlana štrudla može da bude predjelo, glavni obrok ili "slaniš" uz film ili utakmicu
10.01.2023
GurmanlookNaime, zelene su ubrane prve, žute su dobile još malo vremena za dozrevanje, a crvene su potpuno zrele. Zbog toga im se i ukus razlikuje pa se zelene obično svežije, sočnije i blago gorke, dok, dok su crvene dosta slađe u odnosu na ostale.
Razlika u dužini dozrevanja utiče i na nutritivni sastav: crvene su dvostruko bogatije vitaminima od zelenih te imaju skoro devet puta više beta-karotena. Različiti način uzgoja je razlog za različite cene.
Paprika bilo koje vrste sadrži pravo bogatstvo vitamina. Pored velikih količina vitamina A, B i C, koji su važni za jačanje imuniteta, ističu se B1 i B2. Zbog vitamina E se ovo povrće koristi u prevenciji raka.
Od minerala ima najviše kalijuma, fosfora i gvožđa. Količina vode koju poseduje približno je oko 89%, dok količina eteričnih ulja u semenu zavisi od količine prisutnog alkaloida kapsaicina.
Kao izuzetno zdrava namirnica takođe se ističe zbog beta karotena, kalijuma, cinka, fosfora, selena, saharoze, glukoze i folne kiseline.
S obzirom na to da ima veoma mali broj kalorija, koristi se u dijetalnoj ishrani, a uz to ubrzava metabolizam. Njeni antioksidansi pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u telu i pomažu u lečenju bolesti srca, osteoartritisa, bronhijalne astme i katarakte.
Kapsaicin sprečava prenos bola od kože do kičmene moždine, što je od velike pomoći u lečenju neuralgija. Vitamin C stimuliše bela krvna zrnca u borbi protiv infekcija, što dovodi do jačanja imunološkog sistema.
Paprika je odlična i kao prirodni afrodizijak, posebno kada je ljuta. Pojačava rad krvotoka, utiče na pozitivno raspoloženje i budi strast kod ljudi. Osim afrodizijačkog dejstva ima stimulativnu moć na kožu glave, te sprečava pojavu ćelavosti.
Zelene paprike za razliku od osalih imaju zantno nižu cenu, jer se najranije beru, žute su nešto skuplje, a crvene, jer je u njihov uzgoj utrošeno najviše rada, vode i ostalih faktora, su po pravilu najskuplje.
Inače, babura se najviše koristi zbog vitamina C koga ima do četiri puta više nego pomorandža.
Ovaj najomiljeniji domaći namaz ili salata, neizostavni je deo jesenje i zimske trpeze
13.02.2023
MozaikPobednička fotografija je delo autorke Anđele Stanković
26.11.2022
SrbijaZa promenu - omiljena srpska zimnica, ali od zelenog paradajza
13.10.2022
GurmanlookKo ne voli ajvar? Samo je pitanje da li više volite od dinastanih ili pečenih paprika? Blagi ili ljuti?
15.09.2022
GurmanlookKutije i QR kodovi gde građani mogu da upišu svoje predloge o Memorijalnom centru nalaze se u Tašmajdanskom parku
pre 30 minuta
DruštvoKao roditelj, osećam ogroman bol zbog izgubljenih života i delim patnju porodica koje su ostale bez najvrednijeg blaga, bez svoje dece
pre 49 minuta
DruštvoPetrović je izrazila zadovoljstvo brojem preuzetih QR kodova i brojem odgovora tokom dana ubačenih u sanduče
pre 10 sati
DruštvoAdvokat Ognjen Božović kaže nije siguran da ćemo dobiti odgovore na pitanja koja nas muče u vezi sa tragedijom.
pre 12 sati
DruštvoPatrijarh je Veliki petak opisao kao dan sramote, stida i tragedije čitavog ljudskog roda, ali i dan šansi.
pre 13 sati
DruštvoOn je ostvario veliki uspeh plasmana u četvrtu zonu, koja je bilo takmičenje u rangu Druge savezne lige
pre 15 sati
SudbineDanas se strogo posti, ne peva se, ne veseli se, a do Uskrsa, nedelje kada je Isus vaskrsao, ne zvone crkvena zvona
pre 16 sati
DruštvoMi vam dajemo ideje od kojih sve namirnica možete napraviti intenzivne boje za farbanje jaja
pre 16 sati
ČuvarkućaStručnjak ističe da nije siguran da li će šestodnevna radna nedelja dovesti do povećanja produktivnosti
pre 13 minuta
RegionSpasilačka jedinica duže od 24 sata pokušava da dođe do rudara koji je ostao zatrpan pod zemljom, a pomažu im i rudari
pre 24 minuta
RegionKako je istakla, napisala mu je dirljivo pismo "u nadi da ću ti ga ja doneti i sa tobom zajedno čitati"
pre 42 minuta
HronikaU Beogradu će tokom uskršnjih praznika dežurati pet "Apoteka Beograd" do 6. maja
pre 55 minuta
SrbijaKriminalci su od žrtava tražili novac pod izgovorom da bi nekog člana rodbine izvukli iz neprilika ili su pretili kaznama zbog navodnih prek
pre 1 sat
SvetDve žrtve Uroša Blažića bile su maloletne, najmlađa je imala 14, a najstarija 25 godina
pre 1 sat
HronikaPročitajte i kakvo nas vreme očekuje u glavnom gradu
pre 1 sat
SrbijaDetalji ovog udesa biće poznati nakon što nadležne ekipe obave uviđaj
pre 10 sati
HronikaPročitajte i kakvo nas vreme očekuje u glavnom gradu
pre 1 sat
SrbijaNa mestu napada ubijeno je osmoro učenika i radnik obezbeđenja
pre 13 sati
BeogradMoćni sistem je sa dometom od 15 kilometara dalekosežniji od svojih prethodnika TOS-1 i TOS-2 koji su imali i domet od šest kilometara
pre 11 sati
SvetEvo gde je njegovo telo pronađeno
pre 13 sati
HronikaOrlan-10 je, inače, ruski dron koji je razvijen i proizveden u sanktpeterburškom preduzeću STC
pre 14 sati
SvetMuzička diva Lepa Brena rasplakala se pred kamerama K1 televizije
pre 14 sati
Celebrity
Ostavite komentar