KAKO JE UOPŠTE ŽIV SA OVOLIKO ALKOHOLA? Saobraćajna policija u Zrenjaninu U ŠOKU, zaustavili vozača, a onda...
Evidentirano je deset udesa u kojima su dve osobe teže a desetoro lakše povređeno
VestiDanas proja uživa status zdrave domaće hrane - ističe Radmila Vasiljević, iz Krupnja
podeli vest:
Naša proja našla se na listi 50 najboljih hlebova na svetu po oceni američke televizijske mreže Si-En-En, gde se navodi da je reč o vrsti kukurznog hleba koji se služi topao, direktno iz furune, kao neizostavni pratilac gulaša, ali i drugih tradicionalnih jela naše zemlje.
U mnogim krajevima Srbije tradiciju vodeničarskog zanata sačuvala su nova pokoljenja zahvaljujući kojima još uvek može da se pronađe sastojak bez kojeg je proja nezamisliva - brašno od autohtonih sorti kukuruza.
- Da bi bilo dobro i kvalitetno brašno pre svega mora biti kvalitet zrna žita, da bude domaći kukuruz, da bude prvenstveno suv, da bi se mogla napraviti dobra i kvalitetna proja - kaže Kosa Jovanović, iz Likodre.
Recept za proju kaže da je potrebna mlaka voda, kišičica soli i mast. Nakon što testo prođe kroz vredne ruke domaćice peče su u furuni na drva, a služi uz širok spektar tradicionalnih jela od kajmaka i čvaraka do gulaša.
- Proja spremljena po starom domaćem receptu naših baka, u ova moderna vremena proja je postala prava gurmanska poslastica, na trpezama je postala nezamenljiva. Danas proja uživa status zdrave domaće hrane - ističe Radmila Vasiljević, iz Krupnja.
Proja se nekada smatrala obrokom koji su jeli ljudi slabijeg imovnog stanja, a danas je na trpezama delikates. Da je za Srbe više od običnog jela svedoče i etnolozi. U nekim krajeva naše zemlje ona je neizostavni deo prazničnih rituala.
- Najinteresantniji običaj vezan za to dešava se na Mali Božić odnosno Srpsku novu godinu, česnica koja se priprema za taj dan je zapravo proja ona može imati i različite nazive, osim naziva česnica može se nazivati vasilica ili oračica, i ukrašava se na različite načine - navodi Ana Čugorović, etnolog.
Sa ciljem da se obogati ukus, u novije vreme u proju se dodaju sir, jaja i margarin. Iskusne domaćice, tvrde, da se prava sprska proja sastoji samo od četiri sastojka.
Pesma je snimljena po kompoziciji njenog tragično ubijenog sina
pre 1 sat
DruštvoU emisiji "Uranak" na televiziji K1 na ovu temu govorili su dermatolozi, dr Jelena Stojković Filipović i Savo Pilipović
pre 5 sati
DruštvoDžejson Holton iz Sarija u Engleskoj preminuo je jer lekari nisu mogli da spreče otkazivanje njegovih organa
pre 21 sat
SudbineNajveći izvoznici kod nas su upravo kompanije u većinskom kineskom vlasništvu
06.05.2024
BiznisNedelja posle Vaskrsa naziva se Svetla i posvećena je proslavljanju Vaskrsenja Hristovog
06.05.2024
DruštvoCela Svetla sedmica smatra se produžetkom jednog dana - Vaskrsa.
06.05.2024
DruštvoPodsetečamo se kako je o vaspitavanju dece govorio poznati srpski akademik, neuropsihijatar i književnik Vladeta Jerotić
05.05.2024
DruštvoUskrs je najradosniji dan u godini.Za ove običaje se veruje da donose SREĆU, a evo zašto danas NIKAKO NE TREBA da se uspavate...
05.05.2024
DruštvoEvidentirano je deset udesa u kojima su dve osobe teže a desetoro lakše povređeno
pre 21 minut
SrbijaNa sednici je usvojeno i Rešenje o postavljenju Petra Petkovića za vršioca dužnosti direktora Kancelarije za Kosovo i Metohiju
pre 35 minuta
SrbijaSvi učesnici u saobraćaju treba da postupaju po insturkcijama saobraćajne policije
pre 57 minuta
BeogradVladimir Putin položio je zakletvu za predsednika Ruske Federacije danas u Moskvi
pre 1 sat
SvetU posetu Beogradu večeras stiže predsednik Kine Si Đinping
pre 1 sat
PolitikaKako je i ranije najavio RHMZ, posle današnjeg toplog vremena, popodne kreće obrt, a to se upravo i dešava
pre 1 sat
SrbijaSi u Srbiju dolazi u okviru petodnevne posete Evropi
pre 2 sata
SrbijaU pogonu fabrike intervenisala je Hitna pomoć, a dvojica radnika prevezeni su u Opšu bolnicu Karlovac
pre 3 sata
RegionSlavlje će se dogoditi u beogradskom restoranu od 16 časova
pre 2 sata
CelebrityOna navodi da samo jedno jaje sadrži oko 185 mg holesterola
pre 4 sata
ZdravljeGlumac je i 2018. godine bio među onima koji su pozvani na polaganje zakletve Putina
pre 6 sati
SvetOglasila se majka devojčice koja je ubijena u Boru
pre 21 sat
HronikaLepa terasa, šolja kafe i Sunce napuniće nam baterije, a na taj način pripremljeni smo za sledeći dan
06.05.2024
MozaikVladu je oduševio svojom energijom, lepotom, dugom istorijom čiji se tragovi vide skoro na svakom koraku i velelepnim građevinama
06.05.2024
Putovanja & Hedonizam
Ostavite komentar