(VIDEO) NIŠ ZANEMEO ZBOG SKANDALA NA FAKULTETU Od školarina kupovali nekretnine i stvari za ličnu upotrebu
U Nišu su privedene četiri osobe zbog sumnje da su izvršile krivično delo pranja novca
Vesti
Reč jogurt je turskog porekla i vodi poreklo od reči yogurmak, što znači "stiskati se"
podeli vest:
Nije baš poznato kada je mleko prvi put pretvoreno u jogurt, ali postoje dokazi da su različiti proizvodi od mleka korišćeni u ljudskoj ishrani još pre više od 4.000 godina.
Recimo, u staroj Indiji se kombinacija jogurta i meda smatrala hranom bogova, a sličan status jogurt je imao i u Persiji.
Najstariji pisani trag o jogurtu ostavio je rimski filozof Plinije Stariji, koji je pribeležio da neka nomadska plemena znaju kako da od mleka naprave izvesnu kiselu supstancu osvežavajućeg ukusa.
Međutim, pravi jogurt se verovatno spontano fermentisao od divlje bakterije koja se nalazila na torbama napravljenim od kozje kože, koje su nosili Bulgari, nomadski narod koji je migrirao u Evropu u drugom veku pre nove ere i nastanio se na prostoru današnjeg Balkana na kraju sedmog veka. I stari Turci su koristili jogurt, za šta postoje i pisani dokazi.
Foto: Unsplash.com
A prvi zvanični dodir Evropljana sa jogurtom je zabeležen u francuskoj kliničkoj istoriji. Naime, francuski kralj Frensis Prvi je patio od teške dijareje, koju nijedan francuski lekar nije mogao da izleči. Njegov saveznik, turski vladar Sulejman Veličanstveni je, kaže istorija, poslao doktora koji je kralja Frensisa izlečio baš – jogurtom.
A početkom dvadesetog veka, u vreme kada se verovalo da bugarski seljaci neobično dugo žive baš zbog jogurta, bugarski student medicine Stamen Grigorov je prvi proučio mikrofloru bugarskog jogurta, pa je i bakterija koja je odgovorna za nastanak jogurta dobila ime Bacilus Bulgarikus.
Tek, ubrzo posle toga od pravljenja jogurta, biznis je napravio jevrejski preduzetnik Isak Karaso, koji je 1919. godine započeo sa proizvodnjom jogurta u Barseloni.
Inače, reč jogurt je turskog porekla i vodi poreklo od reči yogurmak, što znači stiskati se, kao i od reči yogun, što znači gusto.
Zahvaljujući razvoju masovne industrijske proizvodnje, konzerva je, krajem 19. veka, postala potrošački standard
10.03.2024
(Ne)potrebno znanjeSve do druge polovne 20. veka karmin je bio isključivo u nijansama crvene boje
08.03.2024
(Ne)potrebno znanjeNaučnici smatraju da su drevni Vavilonci prvi počeli da obeležavaju Novu godinu
31.12.2023
(Ne)potrebno znanjeValeri Gordon je žena koja je izmislila pelene za jednokratnu upotrebu: Nije želela da svoj život provede u pranju, sušenju i peglanju
19.12.2023
(Ne)potrebno znanjeU Nišu su privedene četiri osobe zbog sumnje da su izvršile krivično delo pranja novca
pre 2 minuta
HronikaVatrogasci su i dalje na licu mesta
pre 4 minuta
HronikaNa licu mesta su policajci i vatrogasci, a saobračaj se odvija usporeno
pre 8 minuta
HronikaGrupa studenata sinoć je ušla u Studentski kulturni centar u Beogradu i potom su na plenumu izglasali blokadu te kulturne ustanove
pre 18 minuta
SrbijaJoš uvek nema informacija o povređenima, uzroku nesreće, niti o materijalnoj šteti
pre 32 minuta
HronikaZa najnužnije potrebe za pijaćom vodom obezbeđene su auto-cisterne
pre 36 minuta
BeogradU tužilaštvo su u pratnji policije dovedeni i Milorad Grčić, bivši direktor EPS i aktuelni predsednik opštine Obrenovac
pre 48 minuta
HronikaRepublika Srpska i Srbija prvi put ove godine zajednički obeležavaju praznik Sretenje - Dan državnosti Srbije
pre 54 minuta
SrbijaReditelj je izazvao bes javnosti na Kanskom festivalu kada je na konferenciji za novinare povodom filma "Melanholija" rekao da je nacista
pre 16 sati
SudbineDragoljub Vojnov ostaće upamćen po brojnim ostvarenjima koje i danas ne gube na popularnosti
pre 18 sati
SudbineĐorđe Firić se prvi put oglasio nakon jedne od najvećih tragedija koja se desila u našoj zemlji
pre 22 sata
SudbinePevačica je kratko vreme vodila borbu sa kancerom krajnika, koji je letos i operisala, ali joj se iznenada stanje pogoršalo
pre 23 sata
SudbineDres prvog tima Crvena zvezde je nosio od 9. maja 1964. pa do 27. jula 1971. godine
11.02.2025
SudbineBogoljub Karić izneo je za Institut IFIMES geopolitičku viziju i razmišljanja o budućnosti Srbije. Prenosimo ovaj autorski tekst u celosti
10.02.2025
KolumnaGlumci, prijatelji i porodica upućuju poslednji pozdrav dragom Dejanu
10.02.2025
SudbineHrvatski fudbalski savez izražava duboko saučešće porodici Antuna Bačića zbog ovog nenadoknadivog gubitka
10.02.2025
Sudbine
Ostavite komentar