NE ZGAZI GA, UBRAĆEŠ ZDRAVLJE Maslačak - čuva oči, snižava šećer i čisti organizam!

Maslačak, poznat po svojim jarko žutim cvetovima, često krasi travnjake početkom proleća. Iako ga mnogi doživljavaju kao običan korov, naši preci su ga smatrali dragocenom biljkom zbog njegovih brojnih zdravstvenih koristi.

Shutterstock

Nutritivna vrednost maslačka

Listovi maslačka su prava riznica hranljivih materija:​

Vitamini: Bogat je vitaminima A (u obliku beta-karotena), C, K i E.​

Minerali: Sadrži značajne količine gvožđa, kalcijuma, kalijuma, magnezijuma i mangana.​

Antioksidansi: Prisustvo luteina i zeaksantina doprinosi zdravlju očiju.​

Vlakna: Podržavaju zdravu probavu i pružaju osećaj sitosti.​

Polifenoli i flavonoidi: Imaju protivupalna i antioksidativna svojstva.

Koristi za zdravlje

Konzumacija maslačka može imati sledeće pozitivne efekte:​

Regulacija šećera u krvi: Korijen maslačka je bogat inulinom koji pomaže stabilizaciji nivoa šećera u krvi.​

Snižavanje krvnog pritiska: Zahvaljujući visokom sadržaju kalijuma, maslačak može doprineti regulaciji krvnog pritiska.​

Detoksikacija organizma: Podstiče proizvodnju žuči i ima diuretičko dejstvo, što pomaže u eliminaciji toksina iz tela.

 

 

Kako koristiti maslačak u ishrani

Maslačak je izuzetno svestran u kulinarstvu:​

Listovi: Mogu se dodavati sveži u salate ili kuvati kako bi se smanjila gorčina.​

Cvetovi: Pogodni su za pripremu popečaka, mogu se kiseliti ili koristiti za pravljenje vina.​

Koren: Može se pržiti, samleti i koristiti kao zamena za kafu.

Uključivanjem maslačka u svakodnevnu ishranu, možete iskoristiti njegove brojne zdravstvene prednosti i obogatiti svoj jelovnik ovom besplatnom, a izuzetno korisnom biljkom.

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar