JEDETE PROTEINSKE ČOKOLADICE MISLEĆI DA SU ZDRAVE? KAKO DA NE! Pročitajte istinu - od 300 testiranih samo 4 ispravne!

Proteinski proizvodi već neko vreme beleže snažan rast popularnosti, a Greenpeace je u svom najnovijem tržišnom izveštaju analizirao ponudu proteinskih pločica u domaćim supermarketima i drogerijama. Rezultati, međutim, nisu ohrabrujući – od ukupno 293 analizirane pločice, svega četiri su dobile preporuku ove organizacije.

Greenpeace posebno kritikuje činjenicu da kod više od 80 odsto proizvoda glavni izvor proteina potiče iz životinjskih izvora, poput govedine, često nejasnog porekla. Takođe, proizvodi sa organskim (bio) sertifikatom prava su retkost. Samo četiri preporučene pločice ispunjavaju kriterijume „organski proizvedeno“ i „u potpunosti biljnog porekla“, a uz to imaju i socijalni sertifikat koji garantuje fer proizvodnju kakaa. Reč je o pločicama brenda „Naturally Pam“ i jednoj pločici brenda „Nussy“, koje su dostupne u prodavnicama Bipa, Spar i Interspar.

U skladu s tim, ni ukupna ocena tržišnog pregleda nije visoka – najbolja ocena koju su dobili Spar i Bipa je tek „zadovoljavajuće“. Proteinske pločice u organskom kvalitetu nisu dostupne kod diskontera, dok se u drogerijama mogu pronaći samo u Bipi, koje nema u Srbiji i Dm-u.

Palmino ulje i kakao pod lupom

Kod proizvoda sa životinjskim proteinima najčešće je reč o kolagen hidrolizatu, kalcijum-kazeinatu ili izolatu proteina surutke.

„Prema navodima trgovaca, samo oko 15 odsto tih proteina potiče iz Evropske unije. Povremeno se kao zemlje porekla navode i Argentina, Kina i Južna Koreja“, saopštio je Greenpeace u utorak.

REUTERS/Francis Mascarenhas

Takođe se ističe da se kod velikog broja pločica sa životinjskim proteinima koristi stočna hrana iz genetski modifikovanih izvora.

Organizacija dodatno upozorava da oko polovine analiziranih pločica sadrži palmino ulje, čija proizvodnja često dovodi do uništavanja prašuma u zemljama poput Indonezije. Gotovo svi proizvodi sadrže kakao, ali svega oko jedan odsto pločica ima Fairtrade sertifikat, koji obezbeđuje minimalnu zaradu proizvođačima i zabranjuje dečji rad.

„Najbolji izbor su u potpunosti biljne proteinske pločice organskog kvaliteta sa Fairtrade oznakom. Oni koji žele, proteinske grickalice mogu lako napraviti i kod kuće ili unos proteina obezbediti kroz namirnice poput tofua, sočiva i pasulja“, preporučuje Gundi Šahl, rukovodilac Greenpeaceovog tržišnog istraživanja.

Prema navodima organizacije, biljni izvori proteina u proseku opterećuju životnu sredinu čak tri puta manje od proizvoda životinjskog porekla.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar