VOJNIČKI DRNČ: Specijalitet Saše Mišića iz emisije "Sofra" na K1 Televiziji

Emisija "Sofra", koju vodi čuveni kuvar Saša Mišić, svakodnevno na K1 televiziji donosi kombinaciju tradicionalnih jela u modernom ruhu. U jednom od svojih nastupa, Mišić je predstavio specijalitet Vojnički drnč, savršeno jelo za sve koji žele spoj jednostavnih sastojaka i bogatog ukusa. Pripremu jela možete pogledati u ponedeljak, 4. novembra na K1 televiziji.

Sastojci:

pirinač 200 g

krompir 200 g

ljuta paprika 1 komad

ajvar 100 g

slanina 200 g

kulen 200 g

ljubičasti luk 200 g

beli luk 2 čena

soli i biber po potrebi

kesica čaja od nane 1 komad

kesaica od kamilice 1 komad

praziluk 200 g 

mesni narezak u konzervi 400 g

paradajz pelat 500 ml 

kačkavalj 300 g

Foto: Newage production

Priprema

Isecite crni i beli luk, praziluk, suvu papriku, 1 crvenu papriku,1 ljutu papričicu. Stavite da se prži u vrelo ulje ili mast. Sa strane isecite jos i 1 krompir, 1 tikvicu i dodatajte na vatru.
Isečen kulen, slaninu i mesni narezak, dodajte na vatru i poklopite. Na pola dinstanja dodajte paradajz pelat, malo sećera i pirinač. Po 1 kesicu čaja od nane i kamilice otvoriti i posuti po jelu kao začin. Ponovo poklopiti da se ukrčka.
Kada je jelo gotovo, servirati ga na sledeci nacin: na tanjir prvo izvadite povrće i pirinač, odozgo stavite kulen, mesni narezak i slalninu, i na sve to izrendajte kačkavalj.

Prijatno!

BONUS VIDEO:

 

Ostavite komentar