VREME KUVANJA JAJA ZAVISI OD JEDNE STVARI Evo kako da budu skuvana baš kako treba

Kuvano jaje je možda najjednostavnija stvar na svetu – sve dok ne dođe Uskrs i ne shvatite da nije svako jaje isto, a nije ni svako kuvanje.

Neka puknu, neka ostanu sirova iznutra, neka imaju zelenkasti rub oko žumanceta... a sve što ste hteli je da budu čvrsta i lepa. Zato, ako se pitate koliko dugo kuvati jaja i kako da znate da su gotova, evo jednog vodiča koji čuva i ljusku – i živce.

Shutterstock

🥚 Kako da znate da je jaje kuvano?

Postoji stari trik: izvadite jaje iz vode i zavrtite ga na stolu. Ako se brzo okreće i ne ljulja se – čvrsto je kuvano. Ako se klati i sporo se vrti – još je meko.

⏱️ Koliko se jaje kuva – u zavisnosti od tehnike farbanja:
1. Za farbanje u lukovini ili prirodnim bojama (dugo kuvanje):

👉 Kuvajte jaja 15 minuta na laganoj vatri u vodi sa ljuskom crnog luka, borovnicom, kupusom ili kafom.
🔥 Bitno: jaja moraju biti na sobnoj temperaturi pre kuvanja da ne popucaju.

2. Za klasične kupovne boje (tablete ili kesice):

👉 10 do 12 minuta ključanja u običnoj vodi. Potom se vade, hlade, pa farbaju.
💡 Ako predugo kuvate – žumance dobija zelenkast obrub, što nije štetno, ali nije lepo.

Shutterstock

3. Za ukrašavanje peršunom, listićima ili salvetom (moraju biti cela i glatka):

👉 Kuvajte jaja najviše 10 minuta, da zadrže lepu boju ljuske i ne pucaju pod šablonom.

📌 U vodu možete dodati kašiku sirćeta i prstohvat soli – sprečava pucanje.

4. Sa voskom ili šaranje belim flomasterom:

👉 Jaja kuvajte 12 minuta – mora biti potpuno čvrsto da se ne pokvari dizajn pri ukrašavanju.
🎨 Najbolje se koriste bela jaja jer se boje bolje „prime“.

💡 Savet domaćice:

Jaja ne kuvajte u jurnjavi – lagana vatra i nežan pristup sačuvaće i boju i oblik.

Kad proključa voda, smanjite temperaturu i pustite da lagano „šušti“.

Nakon kuvanja, ne bacajte u ledenu vodu ako ih planirate odmah farbati – neka se samo prirodno prohlade.

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar