ZIMNICE KOJE SE REĐE PRAVE: Ukiseljeni beli luk

Ukiseljeni beli luk nije uobičajena, ali je zato veoma korisna i "višenamenska" zimnica. Može da se posluži kao salata (odlično paše uz razna pečenja) ili da bude aromatični dodatak nekim jelima.

Sastojci: Šolja belog vinskog sirćeta, kašičica soli, pola kašičice šećera, timijan, nekoliko zrna bibera, oljušteni čenovi belog luka, začini po želji

Pripremanje: U manjoj posudi zagrejte sirće, šećer i so, pa pustite da provri, dodajte začine i još vruće prelijte preko čenova belog luka koje ste gusto složili u prethodno sterilizovanu teglicu. Teglicu dobro zatvorite i čuvajte na sobnoj temperaturi.

 

 

Ostavite komentar