Bake su znale NAJBOLJE: A ovako su one pravile PROJARU NA SEOSKI NAČIN

Svi volimo proju, ali da li vlite projaru? Mnogi i ne znaju šta je to tačno, ali u nastavku se nalazi recept koji je tako jednostavan da stvarno svaka domaćica može uspešno da ga napravi.

Sastojci:
12 kašika kukurzunog brašna
4 kašike pšeničnog brašna
300 gr belog sira
3 jajeta
200 ml kisele vode
150 ml jogurta
100 ml ulja
1 kesica praška za pecivo

Priprema:

Sve sastojke pomešajte u jednoj činiji, osim sira, i mutite dok ne dobijete glatko ali retko testo. Najbolje da ga ručno umešate, iako će proces trajati duže nego da mutite mikserom.

Kada se sve sjedini, onda ubacite sir i varjačom lagano umešate.

Nemojte sir previše da usitnite jer treba lepo pod zubima da se oseti i biće ukusnija projara.

 

Tepsija u kojoj ćete peći projaru podmažite i obložite papirom za pečenjem pa sipajte testo. Malo protresite tepsiju kako bi se testo ravnomerno razlilo po njoj.

Pecite oko pola sata, prvo na 200 stepeni, a potom na 180.

Prijatno!

Ostavite komentar