Najbolji KOLAČ OD ČOKOLADE: Potrebna su vam samo TRI sastojka

Čokoladni kolač nepogrešiv je izbor kada želite da zadovoljite ukuse većine gostiju (ili ukućana) jer čokoladi retki mogu da odole.

Sastojci: 175 g tamne čokolade, 7 jaja, 140g maslaca

Priprema: Pripremite kalup za kolač, namažite ga maslacem i obložite papirom za pečenje. Čokoladu izlomite na kockice i otopite na pari, pred sam kraj kada je čokolada rastopljena umešajte na kockice narezan maslac, mešajte dok se ne rastopi.

Odvojite žumanca od belanaca i u jednoj posudi penasto umutite i dodajte im, lagano mešajući, prohlađenu smesu čokolade i maslaca. U drugoj posudi istucite sneg od belanaca i dodajte u prethodno pripremljenu smesu nežno mešajući dok smesa ne postane homogena.

Smesu izlijte u pripremljeni kalup i pokrijte folijom. Kalup stavite u veći i dublju tepsiju za pečenje i napunite vrućom vodom do pola kalupa.

Stavite u rernu zagrejanu na 150 stepeni. Pecite 25 minuta, posle čega bi sredina torte trebalo da bude mekana, a površina obložena hrskavom koricom. Posle pečenja kolač ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturu, pospite šećerom u prahu, isecite toplim nožem i poslužite uz slatku pavlaku ili voće.

Ostavite komentar