ROLOVANA PILETINA PUNJENA ŠAMPINJONIMA Savršeno jelo za vikend porodični ručak

Ako tražite recept za jelo koje će impresionirati sve za stolom, rolovana piletina punjena šampinjonima pravi je izbor. Sočna, aromatična i jednostavna za pripremu, ova rolovana piletina odlična je kako za svakodnevni ručak, tako i za posebne prilike. Evo kako da je pripremite.

Freepik.com

Sastojci:

Za četiri porcije biće vam potrebno:

4 komada pilećeg filea
300 g šampinjona
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
100 g rendanog sira (po želji)
2 kašike pavlake ili krem sira
So i biber po ukusu
1 kašičica suvog začina (po izboru)
2 kašike ulja
Prstohvat svežeg peršuna

Priprema:

Priprema fila:
Na zagrejanom ulju propržite sitno iseckan crni luk dok ne postane staklast. Dodajte šampinjone isečene na listiće i dinstajte dok ne ispari višak vode. Na kraju dodajte beli luk, pavlaku i začine. Sklonite s vatre i ostavite da se malo ohladi.

Priprema piletine:
Pileće filete stavite između dva lista plastične folije i istanjite tučkom za meso. Posolite, pobiberite i premažite unutrašnju stranu tankim slojem fila od šampinjona. Po želji dodajte rendani sir za dodatnu sočnost.

Rolovanje:
Srolajte filete pažljivo i učvrstite čačkalicama ili ih povežite kuhinjskim koncem kako se ne bi raspali tokom pečenja.

Pečenje:
Rolate poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih uljem i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

Saveti za serviranje:

Rolovana piletina punjena šampinjonima savršeno se slaže s prilozima poput pire krompira, grilovanog povrća ili sezonske salate. Po želji, možete preliti rolate krem sosom od pečuraka za dodatni ukus.

Zašto je ovo jelo poseban izbor?

Rolovana piletina je spoj jednostavnih sastojaka i bogatog ukusa. Savršena je za porodična okupljanja jer izgleda prefinjeno, a istovremeno je jednostavna za pripremu.

Pripremite ovo ukusno jelo i uživajte u pravom gurmanskom doživljaju!

BONUS VIDEO:

Ostavite komentar