Ne, ne, ne... Noć veštica NIJE AMERIČKI PRAZNIK - evo kako je ZAISTA NASTAO i šta ustvari znači HALLOWEEN
Istorija ovog paganskog prazmika mnogo je neobičnija nego što se čini na prvi pogled
31.10.2022
MozaikIšlo je daleko sporije, dug je to proces, ali je rakija bila kristalno čista
podeli vest:
Ne zna se pouzdano kada su Srbi počeli da peku rakiju, ali se sigurno zna da nema kuće na selu koja u svom podrumu nema bar jedno bure rakije.
Uz čašicu ovog napitka slavi se i peva i možda smo jedini narod koji od rakije pravi čaj i to poznati „Šumadijski“.
Rakija se pravi od različitih voćnih vrsta a posle pečenja potrebno je da „odleži“ u buretu.
Istorija ovog paganskog prazmika mnogo je neobičnija nego što se čini na prvi pogled
31.10.2022
MozaikMosoti je naveo da je svetska populacija porasla sa sedam na osam milijardi za svega 12 godina
31.10.2022
DruštvoDragan Jovanović iz sela Zagorica kod Topole kaže da rakiju peče na stari tradicionalni način, kako se to radilo više od sto godina unazad u njegovoj porodici.
- Posle sakupljanja voća i stavljanja u kace kreće fermentacija tj. vrenje kljuka. Neposredno po završetku fermentacije pristupam pečenju rakije. Pečenje rakije od šljive izvodim na taj način što prvo pečem meku ili blagu rakiju. Tada se iz kljuka izvlači maksimum alkohola koliko je moguće, sledeći korak je prepek, odnosno vađenje srca rakije. U kazan se sipa meka rakija uz dodavanje 20 odsto hladne bunarske vode - kaže on.
Prema njegovim rečima, odvaja se oko dva litra kad prvo poteče rakija i to se prosipa, zatim se peče do momenta kada iz kazana počne da teče rakija slabija od 40 stepeni.
- To što se dobije je srce rakije. Dobijena količina se sipa u hrastovo bure da odleži oko šest meseci. Posle toga se pristupa skidanju stepenaže, dodavanjem destilovane vode. Kad se postigne željena stepenaža, najčešće oko 50 stepeni, rakija se ostavlja da odleži minimum šest meseci - rekao je Jovanović za RINU.
I upravo u ovom selu gde je nekada živeo Karađorđe, i danas se sećaju kako se nekada rakija cedila. Naime, za vreme dok rakija odležava, u buretu se stvaraju čestice koje je zamućuju, a tako zamućena rakija, nećete verovati, cedila se kroz šajkaču.
- Odvajkada se šajkača u šumadijskim selima koristila da se kroz nju procedi rakija, bila je svima dostupna a od pogodnog je materijala. Išlo je daleko sporije, dug je to proces. Ali rakija je bila kristalno čista, čak je kroz proces skinuta i suvišna boja od bureta. Rakija se sipa u šajkaču, a zatim kroz platno i u sud. U današnje vreme se koristi višeslojna gaza, tako ode sva nečistoća i dobije se bistrina i karakteristična žuta boja, kao plod dunje - objašnjava Dragan Jovanović.
Može da se pojavi i kod dece i kod starijih osoba, nema pravila, kaže dr Majcan
31.10.2022
DruštvoPozvali smo Beogradske elektrane da prijavimo problem sa grejanjem, evo kako smo prošli...
01.11.2022
DruštvoŠajkača se pravi od čoje, mekog i debelog sukna od valjane vune za izradu odeće. Nosi se i leti i zimi jer drži konstantnu temperaturu glave. Ovakva svojstva kape bila su glavni razlog da je Srpska vojska uvede u sastavni deo uniforme vojnika propisom iz 1870. godine.
Smatra se da je nakon Prvog svetskog rata, odnosno u vreme Kraljevine Jugoslavije postala uz brič pantalone i koporan sastavni deo novog narodnog odevanja. Masovno je nošena kod seoskog stanovništva sve do 1970-ih, a sada se nosi uglavnom samo kao deo narodne nošnje.
Molimo potrošače da imaju razumevanja, ekipe su na terenu i otklanjaju kvarove, kažu u ovom preduzeću
01.11.2022
DruštvoDobri uslovi klime, puno truda i rada garant su za dobar rod, pa je zato ivanjički krompir najkvalitetniji na tržištu
30.10.2022
DruštvoMeštanin Gornje Ježevice godinama leči bolesne, a za to su mu potrebni samo limeni tanjir, šoljica i izvorska voda
30.10.2022
DruštvoOn je posavetovao vozače da uprkos Miholjskom letu na svoja vozila stave zimske gume
30.10.2022
DruštvoLepa terasa, šolja kafe i Sunce napuniće nam baterije, a na taj način pripremljeni smo za sledeći dan
pre 5 sati
ČuvarkućaPored kuće vlasnik prodaje i šumu, njivu, bunar, a u kući ima i nameštaja
pre 6 sati
BiznisZavršio je osnovnu školu i Gimnaziju "Bora Stanković" u Vranju
pre 6 sati
SudbineVreme i mesto komemoracije i sahrane naknadno će biti saopšteno
pre 13 sati
SudbineTikTok planira da ospori zakon o zabrani na sudu, ali ako ne uspe, kompanija će morati brzo da pronađe kupca
pre 14 sati
BiznisKampanja "Dečji svet je veći od ekrana" Telekoma Srbije ima za cilj da skrene pažnju javnosti na značaj ograničavanja upotrebe ekrana
pre 16 sati
DruštvoMomirović je dodao da je u toku inspekcijski nadzor u Beogradu
pre 17 sati
BiznisVesić je najavio i da će početkom decembra ove godine početi saobraćaj na brzoj pruzi do Subotice
pre 19 sati
DruštvoU saobraćajnoj nezgodi koja se dogodila večeras u Mirijevu povređena je tinejdžerka (17)
pre 7 sati
BeogradDetektivi su kontaktirali oko 25.000 žrtava iz Velike Britanije da bi im saopštili da su njihovi podaci kompromitovani
pre 7 sati
SvetDobitak u dinarima iznosi 22.040.982
pre 8 sati
SrbijaUdarali su ga daskom i mladiću su povređene ruke
pre 8 sati
BeogradNakon što mu je dijagnoza raka objavljena 6. februara, kralj je odložio sve javne angažmane
pre 9 sati
SvetJedan američki zvaničnik je napomenuo da sastanak između dva NATO lidera nije bio zvanično najavljen
pre 9 sati
SvetNa izlazu iz Srbije na GP Sremska Rača teretna vozila čekaju pet sati
pre 10 sati
SrbijaEšton je izrazila posebno zadovoljstvo povodom prilike da ponovo poseti Beograd i razgovara sa ministrom Dačićem.
pre 10 sati
PolitikaČelni ljudi Fudbalskog saveza Srbije (FSS) su na danas održanoj sednici Izvršnog odbora pružili punu podršku selektoru i igračima pred EP
pre 11 sati
FudbalPrevarant je, međutim, nastavio da je ubeđuje tako što je slao slike Muska dok je na poslu
pre 12 sati
SvetUhapšeni se sumnjiče da su počinili pljačke u više juvelirnica u centru Atine
pre 19 sati
SvetNa izlazu iz zemlje na prelazu Kelebija, kamioni čekaju pet sati, po četiri sata na prelazima Batrovci i Sremska Rača
pre 12 sati
SrbijaVeliko interesovanje vlada među Srbima za praznična putovanja, a najviše za evropske gradove počev od Istanbula, Soluna, Sofije, Temišvara
pre 15 sati
Putovanja & HedonizamPosrednici iz Katara, Egipta i SAD dali su sukobljenim stranama, Izraelu i Hamasu, novi predlog o prekidu vatre
pre 18 sati
Svet
Ostavite komentar