live
K1TV Live Tanjug Live

Slobodno vreme > Gurmanlook

Riba SMRTONOSNIJA OD CIJANIDA pliva u Jadranu, a u Japanu je i dalje SPECIJALITET

Srebrenopruga napuhača ili fugu, toliko je otrovna da je njena konzumacija zabranjena u zemljama EU

Autor: N1.hr

15/07/2022 > 12:41

podeli vest:

Riba SMRTONOSNIJA OD CIJANIDA pliva u Jadranu, a u Japanu je i dalje SPECIJALITET
Foto: Youtube PrintScreen


U Jadranskom moru se zbog promene temperature svake nedelje pojavljuje neka nova vrsta. Tako je pre nekoliko meseci ribar kraj ostrva Košara pored Pašmana ulovio otrovnu ribu, srebrenopruga napuhača (Lagocephalus sceleratus).

Reč je izuzetno otrovnoj i smrtonosnoj vrsti, koja u mišićima, spolnim žlezdama, jetri pa i koži sadrži snažan termostabilni otrov tetrodotoksin. Njena konzumacija je zabranjena u zemljama EU, ali u Japanu je gastronomska poslastica poznata kao "fugu", koja se zbog smrtonosnog otrova priprema prema posebnim procedurama.

Smatra se da je ovaj termostabilni otrov i nekoliko stotina puta jači od cijanida.

O kakvoj se zapravo ribi radi, kolege sa N1 Hrvatska pitali su dr sc. Jakova Dulčića, vođu laboratorije za ihtiologiju i priobalni ribolov Instituta za okeanografiju i ribarstvo u Splitu.

Dodao je da su ovu ribu prvi put videli kod ostvra Jakljan kod Dubrovnika još 2012 godine. Zatim je pronađena i uz albansku, crnogorsku i hrvatsku obalu.

Iz Instituta su na društvenim mrežama upozorili građane da, ako se susretnu s njom, po mogućnosti izbegnu direktan kontakt, a ako je to nemoguće, da pažljivo rukuju s njom.

Osim otrova ova vrsta ima jaku čeljust s oštrim zubim, pa i njen ugriz može uzrokovati ozbiljne povrede.

Tagovi:

fugu najotrovnija riba srebrenopruga napuhača gurmanlook Jadransko more

Ostavite komentar

najnovije
vremenska prognoza

Novi Sad

Mestimično oblačno

16°C

Min temp: 8 °C

Max temp: 20 °C

Vetar: 2 m/s

Vlažnost: 59 %

Niš

Mestimično oblačno

13°C

Min temp: 8 °C

Max temp: 15 °C

Vetar: 4 m/s

Vlažnost: 58 %

Beograd

Umerena kiša

15°C

Min temp: 9 °C

Max temp: 18 °C

Vetar: 4 m/s

Vlažnost: 62 %

Novi Sad

Mestimično oblačno

16°C

Min temp: 8 °C

Max temp: 20 °C

Vetar: 2 m/s

Vlažnost: 59 %

Niš

Mestimično oblačno

13°C

Min temp: 8 °C

Max temp: 15 °C

Vetar: 4 m/s

Vlažnost: 58 %

Beograd

Umerena kiša

15°C

Min temp: 9 °C

Max temp: 18 °C

Vetar: 4 m/s

Vlažnost: 62 %

Novi Sad

Mestimično oblačno

16°C

Min temp: 8 °C

Max temp: 20 °C

Vetar: 2 m/s

Vlažnost: 59 %

povezane vesti
Vesti
Priče