Laganini vikend večerica – BRZE LEPINJICE od samo dva sastojka

Jednostavne i brze lepinjice biće na vašem stolu za 15 minuta. Idealno, zar ne?

Imaćete večeru koja može da bude slana ili slatka, a za pripremu vam je potrebna samo voda i brašno, uz prstohvat soli.

Sastojci: 300 g mekog brašna, 200 ml ključale vode, prstohvat soli

Priprema: U posudu staviti prstohvat soli pa preliti ključlom vodom. Promešati pa dodavati po malo brašno i mešati. Kada je masa već tvrda umesiti je. Dodatno izraditi na stolu. Testo podeliti na 8 delova, oblikovati loptice. Pokriti krpom samo nekoliko minuta dok vi pripremite tiganj i ulje.

Sipati ulje u tiganj, onako “s prsta”, ili oko 1cm. Ostaviti da se zagreje a za to vreme oklagijom razvući loptice. Nemojte pretanko, neka 2 – 3mm, ne treba sto da se providi ispod njih. Kada se ulje zagrejalo spuštate prvu koju ste razvukli, ona je za to vreme malo “odmorila” i kada se podigne na površinu, a to je za par sekundi malo je uljem, uz pomoć kašike zalivate. Kada se naduva odmah je okrećete.

Za svaku stranu vam treba 15 sekundi. Ako ih prepečete delovaće masno, ali onda ih stavite na ubrus da se ocede i prohlade... i, to je to.

Ostavite komentar