VUČEVIĆ OTVORIO KONFERENCIJU "THINK-TANK": Premijer Srbije i ambasador Kine u društvu 50 istraživača
Delegacija iz Narodne Republike Kine predvođena je ključnim nacionalnim Centrom za inovacije i održivi transport
VestiLifestyle > (NE)POTREBNO ZNANJE!
Reč jogurt je turskog porekla i vodi poreklo od reči yogurmak, što znači "stiskati se"
podeli vest:
Nije baš poznato kada je mleko prvi put pretvoreno u jogurt, ali postoje dokazi da su različiti proizvodi od mleka korišćeni u ljudskoj ishrani još pre više od 4.000 godina.
Recimo, u staroj Indiji se kombinacija jogurta i meda smatrala hranom bogova, a sličan status jogurt je imao i u Persiji.
Najstariji pisani trag o jogurtu ostavio je rimski filozof Plinije Stariji, koji je pribeležio da neka nomadska plemena znaju kako da od mleka naprave izvesnu kiselu supstancu osvežavajućeg ukusa.
Međutim, pravi jogurt se verovatno spontano fermentisao od divlje bakterije koja se nalazila na torbama napravljenim od kozje kože, koje su nosili Bulgari, nomadski narod koji je migrirao u Evropu u drugom veku pre nove ere i nastanio se na prostoru današnjeg Balkana na kraju sedmog veka. I stari Turci su koristili jogurt, za šta postoje i pisani dokazi.
A prvi zvanični dodir Evropljana sa jogurtom je zabeležen u francuskoj kliničkoj istoriji. Naime, francuski kralj Frensis Prvi je patio od teške dijareje, koju nijedan francuski lekar nije mogao da izleči. Njegov saveznik, turski vladar Sulejman Veličanstveni je, kaže istorija, poslao doktora koji je kralja Frensisa izlečio baš – jogurtom.
A početkom dvadesetog veka, u vreme kada se verovalo da bugarski seljaci neobično dugo žive baš zbog jogurta, bugarski student medicine Stamen Grigorov je prvi proučio mikrofloru bugarskog jogurta, pa je i bakterija koja je odgovorna za nastanak jogurta dobila ime Bacilus Bulgarikus.
Tek, ubrzo posle toga od pravljenja jogurta, biznis je napravio jevrejski preduzetnik Isak Karaso, koji je 1919. godine započeo sa proizvodnjom jogurta u Barseloni.
Inače, reč jogurt je turskog porekla i vodi poreklo od reči yogurmak, što znači stiskati se, kao i od reči yogun, što znači gusto.
Zahvaljujući razvoju masovne industrijske proizvodnje, konzerva je, krajem 19. veka, postala potrošački standard
10.03.2024
(NE)POTREBNO ZNANJE!Sve do druge polovne 20. veka karmin je bio isključivo u nijansama crvene boje
08.03.2024
(NE)POTREBNO ZNANJE!Naučnici smatraju da su drevni Vavilonci prvi počeli da obeležavaju Novu godinu
31.12.2023
(NE)POTREBNO ZNANJE!Valeri Gordon je žena koja je izmislila pelene za jednokratnu upotrebu: Nije želela da svoj život provede u pranju, sušenju i peglanju
19.12.2023
(NE)POTREBNO ZNANJE!Najnovijim talasima otpuštanja američke kompanije u kalifornijskim mestima Fremont i Palo Alto biće ugašene pozicije najnižih do najviših
pre 8 sati
BiznisNeće vam trebati uput za te preglede. Moguća i analiza krvne slike...evo u kojim ustanovama
pre 8 sati
DruštvoPred početak sezone, povećano interesovanje građana za putna dokumen
pre 9 sati
DruštvoGlumica Nataša Ninković primljena je u bolnicu nakon što joj je tokom probe pozlilo u pozorištu.
pre 9 sati
DruštvoSajt NEPRO izdao novo saopštenje
pre 10 sati
DruštvoAnđelko Aćimović kaže da je Angelina njihov anđeo čuvar koji je uvek sa njima
pre 12 sati
DruštvoGost emisije "Uranak" na televiziji K1 bio je endokrinolog, prof. dr Miloš Žarković
pre 14 sati
DruštvoNove cene goriva važe do 24. maja
pre 16 sati
ČuvarkućaDelegacija iz Narodne Republike Kine predvođena je ključnim nacionalnim Centrom za inovacije i održivi transport
pre 3 sata
PolitikaPutnički je udario u teretni, koji je bio na stanici
pre 3 sata
Beograd"Zajednička komisija za isleđenje vanrednih događaja nakon prikupljanja svih informacija utvrdiće uzroke ovog sudara", poručuje se
pre 3 sata
HronikaU Beo vozu bilo je četiri povređena putnika, od kojih su dvoje teže povređeni
pre 4 sata
BeogradMinistarstvo inostranih poslova Sjedinjenih Američkih Država je izdalo bezbednosno upozorenje
pre 4 sata
SvetGrađani koji su promenili prebivalište u toku 11 meseci, počev od 3. jula 2023, neće moći da glasaju na novoj, već na prethodnoj adresi
pre 4 sata
PolitikaHrvatska je dobila novu Vladu
pre 5 sati
RegionU pitanju je granata kalibra 76 milimetara iz perioda Drugog svetskog rata
pre 5 sati
SvetIzraelska vojska pronašla tela troje talaca
pre 8 sati
SvetNakon sina i ćerke, stigao još jedan dečak
pre 10 sati
CelebritySajt NEPRO izdao novo saopštenje
pre 10 sati
DruštvoAnđelko Aćimović kaže da je Angelina njihov anđeo čuvar koji je uvek sa njima
pre 12 sati
DruštvoKazne će takođe biti strože, od 50 do 500 evra za pušače koji krše zabranu i od 500 do 10 000 evra za menadžere ili vlasnike preduzeća
pre 13 sati
SvetGlavna urednica "Pesme za Evroviziju", prokomentarisala je i srpsku predstavnicu
pre 16 sati
Display
Ostavite komentar